Анисимов, Евгений Николаевич - МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА МЯСА БАРАНЧИКОВ ЦИГАЙСКОЙ ПОРОДЫ И ИХ ДВУХ-ТРЕХПОРОДНЫХ ПОМЕСЕЙ С СЕВЕРОКАВКАЗСКОЙ И ЭДИЛЬБАЕВСКОЙ ПОРОДАМИ : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04

Карточка

Анисимов, Евгений Николаевич.
Анисимов, Евгений Николаевич.

МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА МЯСА БАРАНЧИКОВ ЦИГАЙСКОЙ ПОРОДЫ И ИХ ДВУХ-ТРЕХПОРОДНЫХ ПОМЕСЕЙ С СЕВЕРОКАВКАЗСКОЙ И ЭДИЛЬБАЕВСКОЙ ПОРОДАМИ : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04 / Анисимов Евгений Николаевич; [Место защиты: Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясо-молочного скотоводства и переработки продуктов животноводства]. - Дубровицы, 2004. - 28 с.
Цель и задачи исследований. Целью настоящих исследований являлось изучение особенностей изменения показателей мясной продуктивности, потребительских свойств и технологического применения мяса цигайских баранчиков и их двух-трех породных помесей с северокавказской и эдильбаевской породами в 4 и 6 месяцев
ЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ; ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеМЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА МЯСА БАРАНЧИКОВ ЦИГАЙСКОЙ ПОРОДЫ И ИХ ДВУХ-ТРЕХПОРОДНЫХ ПОМЕСЕЙ С СЕВЕРОКАВКАЗСКОЙ И ЭДИЛЬБАЕВСКОЙ ПОРОДАМИ : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 07.02.2012
Дата поступления в ЭБ 01.04.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиАнисимов Евгений Николаевич; [Место защиты: Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясо-молочного скотоводства и переработки продуктов животноводства]
Выходные данныеДубровицы, 2004
Физическое описание28 с.
ПримечаниеЦель и задачи исследований. Целью настоящих исследований являлось изучение особенностей изменения показателей мясной продуктивности, потребительских свойств и технологического применения мяса цигайских баранчиков и их двух-трех породных помесей с северокавказской и эдильбаевской породами в 4 и 6 месяцев
ТемаЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ; ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА
Специальность06.02.04: Ветеринарная хирургия
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс