Иоцюс, Г.П. - СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ КАЧЕСТВА МЯСА ЦЫПЛЯТ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ ПОРОД И ПУТИ ЕГО УЛУЧШЕНИЯ : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук

Карточка

Иоцюс, Г.П.
Иоцюс, Г.П.

СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ КАЧЕСТВА МЯСА ЦЫПЛЯТ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ ПОРОД И ПУТИ ЕГО УЛУЧШЕНИЯ : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук / Иоцюс Г.П.; [Место защиты: Московская ордена Ленина сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева]. - Москва, 1963. - 22 с.
Результаты проведенных нами исследований по изучению качества мяса цыплят-бройлеров и факторов, влияющих на его пищевые, и вкусовые достоинства, позволяют сделать ряд выводов и внести некоторые практические предложения как по изучению качества мяса, так и по дальнейшему его улучшению

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеСРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ КАЧЕСТВА МЯСА ЦЫПЛЯТ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ ПОРОД И ПУТИ ЕГО УЛУЧШЕНИЯ : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 07.02.2012
Дата поступления в ЭБ 21.03.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиИоцюс Г.П.; [Место защиты: Московская ордена Ленина сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева]
Выходные данныеМосква, 1963
Физическое описание22 с.
ПримечаниеРезультаты проведенных нами исследований по изучению качества мяса цыплят-бройлеров и факторов, влияющих на его пищевые, и вкусовые достоинства, позволяют сделать ряд выводов и внести некоторые практические предложения как по изучению качества мяса, так и по дальнейшему его улучшению
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс