Бондаревскии, Н.А. - МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО МАСЛА КОРОВ АЙРШИРСКОЙ, БУРОЙ ЛАТВИЙСКОЙ И ХОЛМОГОРСКОЙ ПОРОД : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Бондаревскии, Н.А.
МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО МАСЛА КОРОВ АЙРШИРСКОЙ, БУРОЙ ЛАТВИЙСКОЙ И ХОЛМОГОРСКОЙ ПОРОД : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук / Бондаревскии Н.А.; [Место защиты: Московская ордена Ленина сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева]. - Москва, 1965. - 18 с.
1. Провести сравнительное изучение молочной продуктивности, химического состава и физических свойств молока коров айрширской, бурой латвийской- и холмогорской пород. 2. Исследовать технологические свойства молока коров указанных пород при переработке его на масло, качество готового продукта и.его стойкость при длительном хранении
Описание
Автор | Бондаревскии, Н.А. |
---|---|
Заглавие | МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО МАСЛА КОРОВ АЙРШИРСКОЙ, БУРОЙ ЛАТВИЙСКОЙ И ХОЛМОГОРСКОЙ ПОРОД : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук |
Коллекции ЕЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Коллекции ЭБ | Авторефераты |
Дата поступления в ЕЭК | 07.02.2012 |
Дата поступления в ЭБ | 21.03.2008 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Сведения об ответственности | Бондаревскии Н.А.; [Место защиты: Московская ордена Ленина сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева] |
Выходные данные | Москва, 1965 |
Физическое описание | 18 с. |
Примечание | 1. Провести сравнительное изучение молочной продуктивности, химического состава и физических свойств молока коров айрширской, бурой латвийской- и холмогорской пород. 2. Исследовать технологические свойства молока коров указанных пород при переработке его на масло, качество готового продукта и.его стойкость при длительном хранении |
Язык | Русский |
Электронный адрес | Электронный ресурс |