Овсищер, Б.Р. - СОСТАВ МОЛОКА И КАЧЕСТВО СЫРА ПРИ ДЛИТЕЛЬНОМ КОРМЛЕНИИ КОРОВ КУКУРУЗНЫМ СИЛОСОМ : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Овсищер, Б.Р.
СОСТАВ МОЛОКА И КАЧЕСТВО СЫРА ПРИ ДЛИТЕЛЬНОМ КОРМЛЕНИИ КОРОВ КУКУРУЗНЫМ СИЛОСОМ : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук / Овсищер Б.Р.; [Место защиты: Московская ордена Ленина сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева]. - Москва, 1965. - 18 с.
Изучить возможность полной и частичной замены сена и травы кукурузным силосом в сочетании с сахарной свеклой. 2. Оценить рационы разной структуры по показателям физиологическим (поедаемость, переваримость, биохимические показатели обмена), клиническим, зоотехническим (репродукция, продуктивность, использование корма) и экономическим 3. Выяснить влияние вышеуказанных рационов на состав молока и его технологические свойства при переработке на сыр, масло, сухое и сгущенное молоко.
Описание
Автор | Овсищер, Б.Р. |
---|---|
Заглавие | СОСТАВ МОЛОКА И КАЧЕСТВО СЫРА ПРИ ДЛИТЕЛЬНОМ КОРМЛЕНИИ КОРОВ КУКУРУЗНЫМ СИЛОСОМ : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук |
Коллекции ЕЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Коллекции ЭБ | Авторефераты |
Дата поступления в ЕЭК | 07.02.2012 |
Дата поступления в ЭБ | 21.03.2008 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Сведения об ответственности | Овсищер Б.Р.; [Место защиты: Московская ордена Ленина сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева] |
Выходные данные | Москва, 1965 |
Физическое описание | 18 с. |
Примечание | Изучить возможность полной и частичной замены сена и травы кукурузным силосом в сочетании с сахарной свеклой. 2. Оценить рационы разной структуры по показателям физиологическим (поедаемость, переваримость, биохимические показатели обмена), клиническим, зоотехническим (репродукция, продуктивность, использование корма) и экономическим 3. Выяснить влияние вышеуказанных рационов на состав молока и его технологические свойства при переработке на сыр, масло, сухое и сгущенное молоко. |
Язык | Русский |
Электронный адрес | Электронный ресурс |