Антонова, В.С. - КАЧЕСТВО МОЛОКА И СЫРА ПРИ СКАРМЛИВАНИИ КОРОВАМ СИЛОСА : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук

Карточка

Антонова, В.С.
Антонова, В.С.

КАЧЕСТВО МОЛОКА И СЫРА ПРИ СКАРМЛИВАНИИ КОРОВАМ СИЛОСА : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук / Антонова В.С.; [Место защиты: Московская ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева]. - Москва, 1966. - 20 с.
1. Продуктивность и качество молока, уделяя основное внимание белковому составу и технологическим свойствам молока при переработке в ярославский сыр; 2. Качество сыра и характер биохимических процессов, протекающих в них в процессе созревания

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеКАЧЕСТВО МОЛОКА И СЫРА ПРИ СКАРМЛИВАНИИ КОРОВАМ СИЛОСА : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 07.02.2012
Дата поступления в ЭБ 21.03.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиАнтонова В.С.; [Место защиты: Московская ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева]
Выходные данныеМосква, 1966
Физическое описание20 с.
Примечание1. Продуктивность и качество молока, уделяя основное внимание белковому составу и технологическим свойствам молока при переработке в ярославский сыр; 2. Качество сыра и характер биохимических процессов, протекающих в них в процессе созревания
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс