Морозова, Нина Ивановна - "КАЧЕСТВО МОЛОКА И МАСЛА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В РАЦИОНАХ КОРОВ ГИДРОЛИЗНОГО САХАРА ИЗ ОТХОДОВ ДРЕВЕСИНЫ И «ЛЕСНОГО КОМБИКОРМА""" : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Морозова, Нина Ивановна.
"КАЧЕСТВО МОЛОКА И МАСЛА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В РАЦИОНАХ КОРОВ ГИДРОЛИЗНОГО САХАРА ИЗ ОТХОДОВ ДРЕВЕСИНЫ И «ЛЕСНОГО КОМБИКОРМА""" : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04 / Морозова Нина Ивановна; [Место защиты: Московская ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева]. - Москва, 1983. - 18 с.
Ставились следующие задачи: — изучить влияние гидролизного сахара и «лесного комбикорма» на переваримость и использование питательных веществ кормов рациона и биохимические показатели крови; — установить влияние кормовых добавок на молочную продуктивность, состав, физико-химические и технологические свойства молока при переработке его на масло; - изучить качество свежего масла, физико-химические свойства и жирнокислотный состав молочного жира; — выявить изменения вкусовых качеств масла, физико-химических свойств молочного жира и его жирнокислотного состава в процессе годичного хранения масла, при температуре минус 18° С; — определить экономическую эффективность использования кормового гидролизного сахара из древесины и «лесного комбикорма».
ЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ; ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА
Описание
Автор | Морозова, Нина Ивановна |
---|---|
Заглавие | "КАЧЕСТВО МОЛОКА И МАСЛА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В РАЦИОНАХ КОРОВ ГИДРОЛИЗНОГО САХАРА ИЗ ОТХОДОВ ДРЕВЕСИНЫ И «ЛЕСНОГО КОМБИКОРМА""" : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04 |
Коллекции ЕЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Коллекции ЭБ | Авторефераты |
Дата поступления в ЕЭК | 07.02.2012 |
Дата поступления в ЭБ | 21.03.2008 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Сведения об ответственности | Морозова Нина Ивановна; [Место защиты: Московская ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева] |
Выходные данные | Москва, 1983 |
Физическое описание | 18 с. |
Примечание | Ставились следующие задачи: — изучить влияние гидролизного сахара и «лесного комбикорма» на переваримость и использование питательных веществ кормов рациона и биохимические показатели крови; — установить влияние кормовых добавок на молочную продуктивность, состав, физико-химические и технологические свойства молока при переработке его на масло; - изучить качество свежего масла, физико-химические свойства и жирнокислотный состав молочного жира; — выявить изменения вкусовых качеств масла, физико-химических свойств молочного жира и его жирнокислотного состава в процессе годичного хранения масла, при температуре минус 18° С; — определить экономическую эффективность использования кормового гидролизного сахара из древесины и «лесного комбикорма». |
Тема | ЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ; ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА |
Специальность | 06.02.04: Ветеринарная хирургия |
Язык | Русский |
Электронный адрес | Электронный ресурс |