Морозова, Нина Ивановна - "КАЧЕСТВО МОЛОКА И МАСЛА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В РАЦИОНАХ КОРОВ ГИДРОЛИЗНОГО САХАРА ИЗ ОТХОДОВ ДРЕВЕСИНЫ И «ЛЕСНОГО КОМБИКОРМА""" : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04

Карточка

Морозова, Нина Ивановна.
Морозова, Нина Ивановна.

"КАЧЕСТВО МОЛОКА И МАСЛА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В РАЦИОНАХ КОРОВ ГИДРОЛИЗНОГО САХАРА ИЗ ОТХОДОВ ДРЕВЕСИНЫ И «ЛЕСНОГО КОМБИКОРМА""" : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04 / Морозова Нина Ивановна; [Место защиты: Московская ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева]. - Москва, 1983. - 18 с.
Ставились следующие задачи: — изучить влияние гидролизного сахара и «лесного комбикорма» на переваримость и использование питательных веществ кормов рациона и биохимические показатели крови; — установить влияние кормовых добавок на молочную продуктивность, состав, физико-химические и технологические свойства молока при переработке его на масло; - изучить качество свежего масла, физико-химические свойства и жирнокислотный состав молочного жира; — выявить изменения вкусовых качеств масла, физико-химических свойств молочного жира и его жирнокислотного состава в процессе годичного хранения масла, при температуре минус 18° С; — определить экономическую эффективность использования кормового гидролизного сахара из древесины и «лесного комбикорма».
ЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ; ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
Заглавие"КАЧЕСТВО МОЛОКА И МАСЛА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В РАЦИОНАХ КОРОВ ГИДРОЛИЗНОГО САХАРА ИЗ ОТХОДОВ ДРЕВЕСИНЫ И «ЛЕСНОГО КОМБИКОРМА""" : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 07.02.2012
Дата поступления в ЭБ 21.03.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМорозова Нина Ивановна; [Место защиты: Московская ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева]
Выходные данныеМосква, 1983
Физическое описание18 с.
ПримечаниеСтавились следующие задачи: — изучить влияние гидролизного сахара и «лесного комбикорма» на переваримость и использование питательных веществ кормов рациона и биохимические показатели крови; — установить влияние кормовых добавок на молочную продуктивность, состав, физико-химические и технологические свойства молока при переработке его на масло; - изучить качество свежего масла, физико-химические свойства и жирнокислотный состав молочного жира; — выявить изменения вкусовых качеств масла, физико-химических свойств молочного жира и его жирнокислотного состава в процессе годичного хранения масла, при температуре минус 18° С; — определить экономическую эффективность использования кормового гидролизного сахара из древесины и «лесного комбикорма».
ТемаЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ; ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА
Специальность06.02.04: Ветеринарная хирургия
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс