Сергиенко, Г.Ф. - БИОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА БЕЛКОВ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ЛОШАДИ : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 093

Карточка

Сергиенко, Г.Ф.
Сергиенко, Г.Ф.

БИОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА БЕЛКОВ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ЛОШАДИ : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 093 / Сергиенко Г.Ф.; [Место защиты: Московская ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева]. - Москва, 1968. - 18 с.
Настоящее исследование посвящено изучению мышечных белков лошади в онтогенезе, позволяющему представить картину формирования .мышечного волокна лошади и оценки качеств конского мяса но аминокислотному составу и соотношению отдельных белковых фракций.
БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеБИОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА БЕЛКОВ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ЛОШАДИ : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 093
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 07.02.2012
Дата поступления в ЭБ 20.03.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиСергиенко Г.Ф.; [Место защиты: Московская ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева]
Выходные данныеМосква, 1968
Физическое описание18 с.
ПримечаниеНастоящее исследование посвящено изучению мышечных белков лошади в онтогенезе, позволяющему представить картину формирования .мышечного волокна лошади и оценки качеств конского мяса но аминокислотному составу и соотношению отдельных белковых фракций.
ТемаБИОЛОГИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс