Дедаш, В. Г. - САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КОРМА ДЛЯ ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ, ИЗГОТОВЛЕННОГО ИЗ БОЕНСКИХ КОНФИСКАТОВ МЕТОДОМ ВАКУУМНОЙ СУШКИ : автореферат дис. ... кандидата ветеринарных наук
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Дедаш, В. Г.
САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КОРМА ДЛЯ ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ, ИЗГОТОВЛЕННОГО ИЗ БОЕНСКИХ КОНФИСКАТОВ МЕТОДОМ ВАКУУМНОЙ СУШКИ : автореферат дис. ... кандидата ветеринарных наук / Дедаш В. Г. ; [Место защиты: Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт мясной и молочной промышленности]. - Москва, 1964. - 18 с.
ВЫВОДЫ И ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ В результате проведенных исследований по бактериологической и санитарно-гигиенической оценке мясокостной муки, изготовленной как на экспериментальном, так и на производственном оборудовании Московского мясокомбината, путем вакуумной сушки без предварительной разварки сырья из боенских конфискатов, инфицированных некоторыми микроорганизмами, мы можем сделать следующие выводы и практические предложения. 1. Измельченные боенские конфискаты (мышечная ткань, различные органы, кровь, другие непищевые отходы), инфицированные микроорганизмами из группы сальмонелл, полностью обезвреживаются при высушивании под вакуумом 620 мм рт. ст. и температуре 58° в течение 3,5 часа, без предварительной разварки сырья. Боенские конфискаты, инфицированные возбудителями бруцеллеза и лептоспироза. обезвреживаются при тех же режимах температуры и вакуума в течение 2,5 часа, Сырье, инфицированное вирусом болезни Ауески, обезвреживается при температуре 56° и вакууме 630 мм рт. ст. в течение 3,5 часа.
Описание
Автор | Дедаш, В. Г. |
---|---|
Заглавие | САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КОРМА ДЛЯ ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ, ИЗГОТОВЛЕННОГО ИЗ БОЕНСКИХ КОНФИСКАТОВ МЕТОДОМ ВАКУУМНОЙ СУШКИ : автореферат дис. ... кандидата ветеринарных наук |
Коллекции ЕЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Коллекции ЭБ | Авторефераты |
Дата поступления в ЭК | 07.02.2012 |
Дата поступления в ЭБ | 04.07.2008 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Сведения об ответственности | Дедаш В. Г. ; [Место защиты: Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт мясной и молочной промышленности] |
Выходные данные | Москва, 1964 |
Физическое описание | 18 с. |
Примечание | ВЫВОДЫ И ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ В результате проведенных исследований по бактериологической и санитарно-гигиенической оценке мясокостной муки, изготовленной как на экспериментальном, так и на производственном оборудовании Московского мясокомбината, путем вакуумной сушки без предварительной разварки сырья из боенских конфискатов, инфицированных некоторыми микроорганизмами, мы можем сделать следующие выводы и практические предложения. 1. Измельченные боенские конфискаты (мышечная ткань, различные органы, кровь, другие непищевые отходы), инфицированные микроорганизмами из группы сальмонелл, полностью обезвреживаются при высушивании под вакуумом 620 мм рт. ст. и температуре 58° в течение 3,5 часа, без предварительной разварки сырья. Боенские конфискаты, инфицированные возбудителями бруцеллеза и лептоспироза. обезвреживаются при тех же режимах температуры и вакуума в течение 2,5 часа, Сырье, инфицированное вирусом болезни Ауески, обезвреживается при температуре 56° и вакууме 630 мм рт. ст. в течение 3,5 часа. |
Язык | Русский |
Электронный адрес | Электронный ресурс |