Дедаш, В. Г. - САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КОРМА ДЛЯ ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ, ИЗГОТОВЛЕННОГО ИЗ БОЕНСКИХ КОНФИСКАТОВ МЕТОДОМ ВАКУУМНОЙ СУШКИ : автореферат дис. ... кандидата ветеринарных наук

Карточка

Дедаш, В. Г.
Дедаш, В. Г.

САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КОРМА ДЛЯ ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ, ИЗГОТОВЛЕННОГО ИЗ БОЕНСКИХ КОНФИСКАТОВ МЕТОДОМ ВАКУУМНОЙ СУШКИ : автореферат дис. ... кандидата ветеринарных наук / Дедаш В. Г. ; [Место защиты: Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт мясной и молочной промышленности]. - Москва, 1964. - 18 с.
ВЫВОДЫ И ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ В результате проведенных исследований по бактериологической и санитарно-гигиенической оценке мясокостной муки, изготовленной как на экспериментальном, так и на производственном оборудовании Московского мясокомбината, путем вакуумной сушки без предварительной разварки сырья из боенских конфискатов, инфицированных некоторыми микроорганизмами, мы можем сделать следующие выводы и практические предложения. 1. Измельченные боенские конфискаты (мышечная ткань, различные органы, кровь, другие непищевые отходы), инфицированные микроорганизмами из группы сальмонелл, полностью обезвреживаются при высушивании под вакуумом 620 мм рт. ст. и температуре 58° в течение 3,5 часа, без предварительной разварки сырья. Боенские конфискаты, инфицированные возбудителями бруцеллеза и лептоспироза. обезвреживаются при тех же режимах температуры и вакуума в течение 2,5 часа, Сырье, инфицированное вирусом болезни Ауески, обезвреживается при температуре 56° и вакууме 630 мм рт. ст. в течение 3,5 часа.

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеСАНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КОРМА ДЛЯ ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ, ИЗГОТОВЛЕННОГО ИЗ БОЕНСКИХ КОНФИСКАТОВ МЕТОДОМ ВАКУУМНОЙ СУШКИ : автореферат дис. ... кандидата ветеринарных наук
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 07.02.2012
Дата поступления в ЭБ 04.07.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиДедаш В. Г. ; [Место защиты: Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт мясной и молочной промышленности]
Выходные данныеМосква, 1964
Физическое описание18 с.
ПримечаниеВЫВОДЫ И ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ В результате проведенных исследований по бактериологической и санитарно-гигиенической оценке мясокостной муки, изготовленной как на экспериментальном, так и на производственном оборудовании Московского мясокомбината, путем вакуумной сушки без предварительной разварки сырья из боенских конфискатов, инфицированных некоторыми микроорганизмами, мы можем сделать следующие выводы и практические предложения. 1. Измельченные боенские конфискаты (мышечная ткань, различные органы, кровь, другие непищевые отходы), инфицированные микроорганизмами из группы сальмонелл, полностью обезвреживаются при высушивании под вакуумом 620 мм рт. ст. и температуре 58° в течение 3,5 часа, без предварительной разварки сырья. Боенские конфискаты, инфицированные возбудителями бруцеллеза и лептоспироза. обезвреживаются при тех же режимах температуры и вакуума в течение 2,5 часа, Сырье, инфицированное вирусом болезни Ауески, обезвреживается при температуре 56° и вакууме 630 мм рт. ст. в течение 3,5 часа.
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс