Канделаки, Т.Г. - СТАБИЛИЗАЦИЯ ШАМПАНСКИХ ВНИОМАТЕРНАЛОВ С ПОМОЩЬЮ КАТИОНИТА : автореферат дис. ... кандидата технических наук

Канделаки, Т.Г.
Экспресс-заказ фрагмента
Канделаки, Т.Г.
СТАБИЛИЗАЦИЯ ШАМПАНСКИХ ВНИОМАТЕРНАЛОВ С ПОМОЩЬЮ КАТИОНИТА : автореферат дис. ... кандидата технических наук / Канделаки Т.Г.; [Место защиты: Грузинский ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственный институт]. - Тбилиси, 1963. - 30 с.

Мы поставили своей целью изучение возможности, применения катионообмена для тартратной и металлической стабилизации шампанских виноматериалов и разработку рациональной схемы технологии катионирования для подготовки виноматериалов к шампанизации.

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеСТАБИЛИЗАЦИЯ ШАМПАНСКИХ ВНИОМАТЕРНАЛОВ С ПОМОЩЬЮ КАТИОНИТА : автореферат дис. ... кандидата технических наук
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЕЭК 07.02.2012
Дата поступления в ЭБ 07.07.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиКанделаки Т.Г.; [Место защиты: Грузинский ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственный институт]
Выходные данныеТбилиси, 1963
Физическое описание30 с.
ПримечаниеМы поставили своей целью изучение возможности, применения катионообмена для тартратной и металлической стабилизации шампанских виноматериалов и разработку рациональной схемы технологии катионирования для подготовки виноматериалов к шампанизации.
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс