Канделаки, Т.Г. - СТАБИЛИЗАЦИЯ ШАМПАНСКИХ ВНИОМАТЕРНАЛОВ С ПОМОЩЬЮ КАТИОНИТА : автореферат дис. ... кандидата технических наук

Карточка

Канделаки, Т.Г.
Канделаки, Т.Г.

СТАБИЛИЗАЦИЯ ШАМПАНСКИХ ВНИОМАТЕРНАЛОВ С ПОМОЩЬЮ КАТИОНИТА : автореферат дис. ... кандидата технических наук / Канделаки Т.Г.; [Место защиты: Грузинский ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственный институт]. - Тбилиси, 1963. - 30 с.
Мы поставили своей целью изучение возможности, применения катионообмена для тартратной и металлической стабилизации шампанских виноматериалов и разработку рациональной схемы технологии катионирования для подготовки виноматериалов к шампанизации.

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеСТАБИЛИЗАЦИЯ ШАМПАНСКИХ ВНИОМАТЕРНАЛОВ С ПОМОЩЬЮ КАТИОНИТА : автореферат дис. ... кандидата технических наук
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 07.02.2012
Дата поступления в ЭБ 07.07.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиКанделаки Т.Г.; [Место защиты: Грузинский ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственный институт]
Выходные данныеТбилиси, 1963
Физическое описание30 с.
ПримечаниеМы поставили своей целью изучение возможности, применения катионообмена для тартратной и металлической стабилизации шампанских виноматериалов и разработку рациональной схемы технологии катионирования для подготовки виноматериалов к шампанизации.
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс