Гаврикова, Оксана Михайловна - Связь между составом белков и технологическими свойствами зерна у сортов озимов мягкой пшеницы : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 03.00.12
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Гаврикова, Оксана Михайловна.
Связь между составом белков и технологическими свойствами зерна у сортов озимов мягкой пшеницы : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 03.00.12 / Гаврикова Оксана Михайловна ; [Место защиты: Московская сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева]. - Москва, 2007. - 26 с.
Выводы 1. В результате анализа большого набора показателей, характеризующих хозяйственные признаки и технологические свойства зерна, выявлены генотипы озимой мягкой пшеницы, обладающие высокой урожайностью, хорошими мукомольно-хлебопекарными свойствами, высокой зимостойкостью, устойчивостью к мучнистой росе и бурой ржавчине (Московская 39, Немчиновская 24), устойчивостью к полеганию и септориозу (Тимирязевская 162), отличающиеся хорошими структурно-механическими свойствами теста (Звезда, Ивона, Заря, Донщина). Показано, что некоторые новые сортообразцы озимой мягкой пшеницы способны формировать урожай зерна 7-8 т/га с улучшенными мукомольно-хлебопекарными свойствами
Физиология и биохимия растений
Описание
Автор | Гаврикова, Оксана Михайловна |
---|---|
Заглавие | Связь между составом белков и технологическими свойствами зерна у сортов озимов мягкой пшеницы : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 03.00.12 |
Коллекции ЕЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Коллекции ЭБ | Авторефераты |
Дата поступления в ЕЭК | 07.02.2012 |
Дата поступления в ЭБ | 01.02.2008 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Сведения об ответственности | Гаврикова Оксана Михайловна ; [Место защиты: Московская сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева] |
Выходные данные | Москва, 2007 |
Физическое описание | 26 с. |
Примечание | Выводы 1. В результате анализа большого набора показателей, характеризующих хозяйственные признаки и технологические свойства зерна, выявлены генотипы озимой мягкой пшеницы, обладающие высокой урожайностью, хорошими мукомольно-хлебопекарными свойствами, высокой зимостойкостью, устойчивостью к мучнистой росе и бурой ржавчине (Московская 39, Немчиновская 24), устойчивостью к полеганию и септориозу (Тимирязевская 162), отличающиеся хорошими структурно-механическими свойствами теста (Звезда, Ивона, Заря, Донщина). Показано, что некоторые новые сортообразцы озимой мягкой пшеницы способны формировать урожай зерна 7-8 т/га с улучшенными мукомольно-хлебопекарными свойствами |
Тема | Физиология и биохимия растений |
Язык | Русский |
Электронный адрес | Электронный ресурс |