Скуратовская, Ольга Дмитриевна. - Контроль качества продукции физико-химическими методами : [Практ. рук.] / О. Д. Скуратовская. - Москва : ДеЛи, 2000-___. - 20 см.

Экспресс-заказ фрагмента
Скуратовская, Ольга Дмитриевна.
Контроль качества продукции физико-химическими методами : [Практ. рук.] / О. Д. Скуратовская. - Москва : ДеЛи, 2000-___. - 20 см.

Изд-во 3 : ДеЛи принт
Пищевые производства -- Свойства и качества продукции -- Методы анализа и контроля -- Пособие для специалистов

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеКонтроль качества продукции физико-химическими методами : [Практ. рук.]
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 07.09.2000
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиО. Д. Скуратовская
Выходные данныеМосква : ДеЛи, 2000-___
Физическое описание20 см
ТемаПищевые производства -- Свойства и качества продукции -- Методы анализа и контроля -- Пособие для специалистов
Общие примечанияИзд-во 3 : ДеЛи принт
BBK-кодЛ80-106с,07
ЯзыкРусский

Состав

Скуратовская, Ольга Дмитриевна.

Контроль качества продукции физико-химическими методами : [Практ. рук.] / О. Д. Скуратовская. - Москва : ДеЛи, 2000-. - 20 см.
3: Сахар и сахарные кондитерские изделия. - 2001. - 121 с. : ил., табл.; ISBN 5-94343-015-6
 больше

Скуратовская, Ольга Дмитриевна.

Контроль качества продукции физико-химическими методами : [Практ. рук.] / О. Д. Скуратовская. - Москва : ДеЛи, 2000-. - 20 см.
1: Хлебобулочные изделия. - 2000. - 100 с. : ил., табл.; ISBN 5-93314-009-0
 больше