Скуратовская, Ольга Дмитриевна. - Контроль качества продукции физико-химическими методами : [Практ. рук.] / О. Д. Скуратовская. - Москва : ДеЛи, 2000-___. - 20 см.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Скуратовская, Ольга Дмитриевна.
Контроль качества продукции физико-химическими методами : [Практ. рук.] / О. Д. Скуратовская. - Москва : ДеЛи, 2000-___. - 20 см.
Изд-во 3 : ДеЛи принт
Пищевые производства -- Свойства и качества продукции -- Методы анализа и контроля -- Пособие для специалистов
Контроль качества продукции физико-химическими методами : [Практ. рук.] / О. Д. Скуратовская. - Москва : ДеЛи, 2000-___. - 20 см.
Изд-во 3 : ДеЛи принт
Пищевые производства -- Свойства и качества продукции -- Методы анализа и контроля -- Пособие для специалистов
Описание
| Автор | Скуратовская, Ольга Дмитриевна |
|---|---|
| Заглавие | Контроль качества продукции физико-химическими методами : [Практ. рук.] |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 07.09.2000 |
| Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
| Сведения об ответственности | О. Д. Скуратовская |
| Выходные данные | Москва : ДеЛи, 2000-___ |
| Физическое описание | 20 см |
| Тема | Пищевые производства -- Свойства и качества продукции -- Методы анализа и контроля -- Пособие для специалистов |
| Общие примечания | Изд-во 3 : ДеЛи принт |
| BBK-код | Л80-106с,07 |
| Язык | Русский |
Состав
Скуратовская, Ольга Дмитриевна.
Контроль качества продукции физико-химическими методами : [Практ. рук.] / О. Д. Скуратовская. - Москва : ДеЛи, 2000-. - 20 см.
3: Сахар и сахарные кондитерские изделия. - 2001. - 121 с. : ил., табл.; ISBN 5-94343-015-6
больше
Контроль качества продукции физико-химическими методами : [Практ. рук.] / О. Д. Скуратовская. - Москва : ДеЛи, 2000-. - 20 см.
1: Хлебобулочные изделия. - 2000. - 100 с. : ил., табл.; ISBN 5-93314-009-0
больше
