Власова, Елена Николаевна - Технология производства продовольственных товаров : Учеб. пособие

Экспресс-заказ фрагмента
Власова, Елена Николаевна.
Технология производства продовольственных товаров : Учеб. пособие / Е. Н. Власова; М-во образования Рос. Федерации. Иван. гос. текстил. акад. - Иваново : Иван. гос. текстил. акад., 2001. - 99 с. : ил., табл.; 20 см.; ISBN 5-88954-088-2

Пищевые производства -- Учебник для высшей школы
Шифр хранения:
FB 3 02-20/405-2

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеТехнология производства продовольственных товаров : Учеб. пособие
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 30.07.2002
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиЕ. Н. Власова; М-во образования Рос. Федерации. Иван. гос. текстил. акад.
Выходные данныеИваново : Иван. гос. текстил. акад., 2001
Физическое описание99 с. : ил., табл.; 20 см
ISBNISBN 5-88954-088-2
ТемаПищевые производства -- Учебник для высшей школы
BBK-кодЛ80я73-1
ЯзыкРусский
Места храненияFB 3 02-20/405-2