Быков, Владимир Петрович. - Технология рыбных продуктов : [Учебник для сред. проф.-техн. уч-щ] / В. П. Быков. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищ. пром-сть, 1980. - 318 с. : ил.; 22 см. - (Для кадров массовых профессий).

Быков, Владимир Петрович.
Технология рыбных продуктов : [Учебник для сред. проф.-техн. уч-щ] / В. П. Быков. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищ. пром-сть, 1980. - 318 с. : ил.; 22 см. - (Для кадров массовых профессий).

Рыбные продукты - Производство - Учебники и пособия
Шифр хранения:
FB М 80-3/352

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеТехнология рыбных продуктов : [Учебник для сред. проф.-техн. уч-щ]
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 27.02.2002
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиВ. П. Быков
Издание2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данныеМосква : Пищ. пром-сть, 1980
Физическое описание318 с. : ил.; 22 см.
Серия(Для кадров массовых профессий)
Термины-указателиРыбные продукты - Производство - Учебники и пособия
ЯзыкРусский
Места храненияFB М 80-3/352