Совершенствование технологии и качества продовольственных товаров и продуктов общественного питания : Межвуз. темат. сб. / Дальневост. ин-т сов. торговли. - Владивосток : Дальневост. гос. ун-т. - 20 см. Вып. 2 / [Редкол.: Щеникова Н. В. (отв. ред.) и др.]: Вып. 2 / [Редкол.: Щеникова Н. В. (отв. ред.) и др.]. - Владивосток : Дальневост. гос. ун-т, 1979. - 164 с. : ил.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Совершенствование технологии и качества продовольственных товаров и продуктов общественного питания : Межвуз. темат. сб. / Дальневост. ин-т сов. торговли. - Владивосток : Дальневост. гос. ун-т. - 20 см.
Вып. 2 / [Редкол.: Щеникова Н. В. (отв. ред.) и др.]: Вып. 2 / [Редкол.: Щеникова Н. В. (отв. ред.) и др.]. - Владивосток : Дальневост. гос. ун-т, 1979. - 164 с. : ил.
Пищевые производства - Сборники
Пищевые продукты - Качество - Сборники
Общественное питание - Сборники
Шифр хранения:
Вып. 2 / [Редкол.: Щеникова Н. В. (отв. ред.) и др.]: Вып. 2 / [Редкол.: Щеникова Н. В. (отв. ред.) и др.]. - Владивосток : Дальневост. гос. ун-т, 1979. - 164 с. : ил.
Пищевые производства - Сборники
Пищевые продукты - Качество - Сборники
Общественное питание - Сборники
Шифр хранения:
FB XXIV 311/7
Описание
| Заглавие | Совершенствование технологии и качества продовольственных товаров и продуктов общественного питания : Межвуз. темат. сб. / Дальневост. ин-т сов. торговли |
|---|---|
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 27.02.2002 |
| Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
| Выходные данные | Владивосток : Дальневост. гос. ун-т |
| Физическое описание | 20 см |
| Том | Вып. 2 / [Редкол.: Щеникова Н. В. (отв. ред.) и др.]: Вып. 2 / [Редкол.: Щеникова Н. В. (отв. ред.) и др.]. - Владивосток : Дальневост. гос. ун-т, 1979. - 164 с. : ил. |
| Термины-указатели | Пищевые производства - Сборники |
| Пищевые продукты - Качество - Сборники | |
| Общественное питание - Сборники | |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB XXIV 311/7 |
