Совершенствование технологии и качества продовольственных товаров и продуктов общественного питания : Межвуз. темат. сб. / Дальневост. ин-т сов. торговли

Экспресс-заказ фрагмента
Совершенствование технологии и качества продовольственных товаров и продуктов общественного питания : Межвуз. темат. сб. / Дальневост. ин-т сов. торговли. - Владивосток : Дальневост. гос. ун-т. - 20 см.
Вып. 2 / [Редкол.: Щеникова Н. В. (отв. ред.) и др.]: Вып. 2 / [Редкол.: Щеникова Н. В. (отв. ред.) и др.]. - Владивосток : Дальневост. гос. ун-т, 1979. - 164 с. : ил.


Пищевые производства - Сборники
Пищевые продукты - Качество - Сборники
Общественное питание - Сборники
Шифр хранения:
FB XXIV 311/7

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеСовершенствование технологии и качества продовольственных товаров и продуктов общественного питания : Межвуз. темат. сб. / Дальневост. ин-т сов. торговли
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 27.02.2002
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Выходные данныеВладивосток : Дальневост. гос. ун-т
Физическое описание20 см
ТомВып. 2 / [Редкол.: Щеникова Н. В. (отв. ред.) и др.]: Вып. 2 / [Редкол.: Щеникова Н. В. (отв. ред.) и др.]. - Владивосток : Дальневост. гос. ун-т, 1979. - 164 с. : ил.
Термины-указателиПищевые производства - Сборники
Пищевые продукты - Качество - Сборники
Общественное питание - Сборники
ЯзыкРусский
Места храненияFB XXIV 311/7