Гудков, Анатолий Васильевич - Производство молочных продуктов с использованием бифидобактерий

Карточка

Гудков, Анатолий Васильевич.

Производство молочных продуктов с использованием бифидобактерий / [А. В. Гудков, Т. М. Эрвольдер, М. Я. Гудкова]. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1981. - 8 с.; 21 см.
Авт. указаны на обороте тит. л.
Бифидобактерии - Применение в молочной промышленности - Обзоры литературы информационные
Молочные продукты - Производство - Обзоры литературы информационные
FB B 81-57/2072
FB B 81-57/2073

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеПроизводство молочных продуктов с использованием бифидобактерий
Дата поступления в ЭК 27.02.2002
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственности[А. В. Гудков, Т. М. Эрвольдер, М. Я. Гудкова]
Выходные данныеМ. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1981
Физическое описание8 с.; 21 см.
ПримечаниеАвт. указаны на обороте тит. л.
ТемаБифидобактерии - Применение в молочной промышленности - Обзоры литературы информационные
Молочные продукты - Производство - Обзоры литературы информационные
ЯзыкРусский
Места храненияFB B 81-57/2072
FB B 81-57/2073