Храмцов, Андрей Георгиевич. - Использование ферментных препаратов в производстве молочного сахара / [А. Г. Храмцов, А. М. Яценко, Г. Н. Доценко]. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1981. - 12 с. : граф.; 21 см.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Храмцов, Андрей Георгиевич.
Использование ферментных препаратов в производстве молочного сахара / [А. Г. Храмцов, А. М. Яценко, Г. Н. Доценко]. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1981. - 12 с. : граф.; 21 см.
Авт. указаны на 2-й с. обл.
Лактоза - Производство - Обзоры литературы информационные
Ферменты - Применение в молочной промышленности - - Обзоры литературы информационные
Шифр хранения:
Использование ферментных препаратов в производстве молочного сахара / [А. Г. Храмцов, А. М. Яценко, Г. Н. Доценко]. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1981. - 12 с. : граф.; 21 см.
Авт. указаны на 2-й с. обл.
Лактоза - Производство - Обзоры литературы информационные
Ферменты - Применение в молочной промышленности - - Обзоры литературы информационные
Шифр хранения:
FB В 81-57/2076
FB В 81-57/2077
Описание
Автор | Храмцов, Андрей Георгиевич |
---|---|
Заглавие | Использование ферментных препаратов в производстве молочного сахара |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
Дата поступления в ЭК РГБ | 27.02.2002 |
Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
Сведения об ответственности | [А. Г. Храмцов, А. М. Яценко, Г. Н. Доценко] |
Выходные данные | Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1981 |
Физическое описание | 12 с. : граф.; 21 см. |
Термины-указатели | Лактоза - Производство - Обзоры литературы информационные |
Ферменты - Применение в молочной промышленности - - Обзоры литературы информационные | |
Общие примечания | Авт. указаны на 2-й с. обл. |
Язык | Русский |
Места хранения | FB В 81-57/2076 |
FB В 81-57/2077 |