Новоженов, Юрий Михайлович. - Кулинарная характеристика блюд : [Учеб. пособие для техн. уч-щ] / Ю. М. Новоженов, А. И. Титюнник. - Москва : Высш. шк., 1982. - 216 с.; 20 см. - (Проф.-техн. образование).

Экспресс-заказ фрагмента
Новоженов, Юрий Михайлович.
Кулинарная характеристика блюд : [Учеб. пособие для техн. уч-щ] / Ю. М. Новоженов, А. И. Титюнник. - Москва : Высш. шк., 1982. - 216 с.; 20 см. - (Проф.-техн. образование).

Кулинария - Учебники и пособия
Шифр хранения:
FB В 82-61/362
FB В 82-61/363

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеКулинарная характеристика блюд : [Учеб. пособие для техн. уч-щ]
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 27.02.2002
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиЮ. М. Новоженов, А. И. Титюнник
Выходные данныеМосква : Высш. шк., 1982
Физическое описание216 с.; 20 см.
Серия(Проф.-техн. образование)
Термины-указателиКулинария - Учебники и пособия
ЯзыкРусский
Места храненияFB В 82-61/362
FB В 82-61/363