Крылова, Нина Николаевна. - Применение коптильных препаратов в мясной промышленности / [Н. Н. Крылова, Л. Ф. Кармышова, В. Т. Колесникова]. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982. - 16 с. : схем.; 21 см. - (Мясн. пром-сть. Обзор. информ. / М-во мясн. и молоч. пром-сти СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед.).
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Крылова, Нина Николаевна.
Применение коптильных препаратов в мясной промышленности / [Н. Н. Крылова, Л. Ф. Кармышова, В. Т. Колесникова]. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982. - 16 с. : схем.; 21 см. - (Мясн. пром-сть. Обзор. информ. / М-во мясн. и молоч. пром-сти СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед.).
Авт. указаны на 2-й с. обл.
Мясокопчености - Производство - Обзоры литературы информационные
Коптильные препараты - Обзоры литературы информационные
Шифр хранения:
Применение коптильных препаратов в мясной промышленности / [Н. Н. Крылова, Л. Ф. Кармышова, В. Т. Колесникова]. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982. - 16 с. : схем.; 21 см. - (Мясн. пром-сть. Обзор. информ. / М-во мясн. и молоч. пром-сти СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед.).
Авт. указаны на 2-й с. обл.
Мясокопчености - Производство - Обзоры литературы информационные
Коптильные препараты - Обзоры литературы информационные
Шифр хранения:
FB В 82-51/1315
FB В 82-51/1314
Описание
Автор | Крылова, Нина Николаевна |
---|---|
Заглавие | Применение коптильных препаратов в мясной промышленности |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
Дата поступления в ЭК РГБ | 27.02.2002 |
Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
Сведения об ответственности | [Н. Н. Крылова, Л. Ф. Кармышова, В. Т. Колесникова] |
Выходные данные | Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982 |
Физическое описание | 16 с. : схем.; 21 см. |
Серия | (Мясн. пром-сть. Обзор. информ. / М-во мясн. и молоч. пром-сти СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед.) |
Термины-указатели | Мясокопчености - Производство - Обзоры литературы информационные |
Коптильные препараты - Обзоры литературы информационные | |
Общие примечания | Авт. указаны на 2-й с. обл. |
Язык | Русский |
Места хранения | FB В 82-51/1315 |
FB В 82-51/1314 |