Бренц, Мелита Яновна - Технология приготовления диетических блюд : [Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов торговли и обществ. питания]

Карточка

Бренц, Мелита Яновна.

Технология приготовления диетических блюд : [Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов торговли и обществ. питания] / М. Бренц, Н. Сизова. - Рига : Звайгзне, 1982. - 174 с.; 20 см.
Латыш.
Кулинария лечебная - Рецептура
NL Лат 71/578

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеТехнология приготовления диетических блюд : [Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов торговли и обществ. питания]
Дата поступления в ЭК 27.02.2002
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиМ. Бренц, Н. Сизова
Выходные данныеРига : Звайгзне, 1982
Физическое описание174 с.; 20 см
ПримечаниеЛатыш.
ТемаКулинария лечебная - Рецептура
ЯзыкРусский
Места храненияNL Лат 71/578