Шелегеда, Белла Григорьевна - Управление качеством продукции в общественном питании

Экспресс-заказ фрагмента
Шелегеда, Белла Григорьевна.
Управление качеством продукции в общественном питании / Б. Г. Шелегеда. - Москва : Экономика, 1982. - 142 с.; 20 см.

Общественное питание - Качество - Управление
Шифр хранения:
FB В 82-63/415
FB В 82-63/416

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеУправление качеством продукции в общественном питании
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЕЭК 27.02.2002
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиБ. Г. Шелегеда
Выходные данныеМосква : Экономика, 1982
Физическое описание142 с.; 20 см
ТемаОбщественное питание - Качество - Управление
ЯзыкРусский
Места храненияFB В 82-63/415
FB В 82-63/416