Шелегеда, Белла Григорьевна - Управление качеством продукции в общественном питании

Карточка

Шелегеда, Белла Григорьевна.

Управление качеством продукции в общественном питании / Б. Г. Шелегеда. - М. : Экономика, 1982. - 142 с.; 20 см.
Общественное питание - Качество - Управление
FB B 82-63/415
FB B 82-63/416

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеУправление качеством продукции в общественном питании
Дата поступления в ЭК 27.02.2002
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиБ. Г. Шелегеда
Выходные данныеМ. : Экономика, 1982
Физическое описание142 с.; 20 см
ТемаОбщественное питание - Качество - Управление
ЯзыкРусский
Места храненияFB B 82-63/415
FB B 82-63/416