Гутин, Б.И. - Технология производства деликатесных консервов и колбас из конского мяса и субпродуктов / [Б. И. Гутин]. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982. - 16 с.; 21 см. - (Мясн. пром-сть. Обзор. информ. / М-во мясн. и молоч. пром-сти СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед.).
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Гутин, Б.И.
Технология производства деликатесных консервов и колбас из конского мяса и субпродуктов / [Б. И. Гутин]. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982. - 16 с.; 21 см. - (Мясн. пром-сть. Обзор. информ. / М-во мясн. и молоч. пром-сти СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед.).
Авт. указан на 2-й с. обл.
Конина - Переработка - Обзоры литературы информационные
Субпродукты - Переработка - Обзоры литературы информационные
Шифр хранения:
Технология производства деликатесных консервов и колбас из конского мяса и субпродуктов / [Б. И. Гутин]. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982. - 16 с.; 21 см. - (Мясн. пром-сть. Обзор. информ. / М-во мясн. и молоч. пром-сти СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед.).
Авт. указан на 2-й с. обл.
Конина - Переработка - Обзоры литературы информационные
Субпродукты - Переработка - Обзоры литературы информационные
Шифр хранения:
FB В 82-38/708
FB В 82-38/709
Описание
Автор | Гутин, Б.И. |
---|---|
Заглавие | Технология производства деликатесных консервов и колбас из конского мяса и субпродуктов |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
Дата поступления в ЭК РГБ | 27.02.2002 |
Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
Сведения об ответственности | [Б. И. Гутин] |
Выходные данные | Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982 |
Физическое описание | 16 с.; 21 см |
Серия | (Мясн. пром-сть. Обзор. информ. / М-во мясн. и молоч. пром-сти СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед.) |
Термины-указатели | Конина - Переработка - Обзоры литературы информационные |
Субпродукты - Переработка - Обзоры литературы информационные | |
Общие примечания | Авт. указан на 2-й с. обл. |
Язык | Русский |
Места хранения | FB В 82-38/708 |
FB В 82-38/709 |