Павлова, Людмила Васильевна. - Практические занятия по технологии приготовления пищи : [Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов обществ. питания и сов. торговли] / Л. В. Павлова, В. А. Смирнова. - Москва : Экономика, 1983. - 201 с. : ил.; 20 см.

Экспресс-заказ фрагмента
Павлова, Людмила Васильевна.
Практические занятия по технологии приготовления пищи : [Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов обществ. питания и сов. торговли] / Л. В. Павлова, В. А. Смирнова. - Москва : Экономика, 1983. - 201 с. : ил.; 20 см.

Кулинарное производство - Практические работы учащихся
Шифр хранения:
FB В 83-5/454
FB В 83-5/455

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеПрактические занятия по технологии приготовления пищи : [Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов обществ. питания и сов. торговли]
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 27.02.2002
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиЛ. В. Павлова, В. А. Смирнова
Выходные данныеМосква : Экономика, 1983
Физическое описание201 с. : ил.; 20 см
Термины-указателиКулинарное производство - Практические работы учащихся
ЯзыкРусский
Места храненияFB В 83-5/454
FB В 83-5/455