Методические указания по лабораторному контролю качества пищи : : [В 3-х ч.] / Укр. НИИ торговли и обществ. питания. - Киев : М-во торговли СССР. - 20 см. Ч. 3. Отбор проб и физико-химические методы испытаний. 2. - Киев : Москва : М-во торговли СССР, 1983. - [1], 179-304 с. : ил.

Экспресс-заказ фрагмента
Методические указания по лабораторному контролю качества пищи : : [В 3-х ч.] / Укр. НИИ торговли и обществ. питания. - Киев : М-во торговли СССР. - 20 см.
Ч. 3. Отбор проб и физико-химические методы испытаний. 2. - Киев : Москва : М-во торговли СССР, 1983. - [1], 179-304 с. : ил.


Изд. выходит с 1982 г.
Кулинарные изделия - Качество - Оценка
Шифр хранения:
FB В 83-8/105
FB В 83-8/107

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеМетодические указания по лабораторному контролю качества пищи : : [В 3-х ч.] / Укр. НИИ торговли и обществ. питания
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 27.02.2002
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Выходные данныеКиев : М-во торговли СССР
Физическое описание20 см
ТомЧ. 3. Отбор проб и физико-химические методы испытаний. 2. - Киев : Москва : М-во торговли СССР, 1983. - [1], 179-304 с. : ил.
Термины-указателиКулинарные изделия - Качество - Оценка
Общие примечанияИзд. выходит с 1982 г.
ЯзыкРусский
Места храненияFB В 83-8/105
FB В 83-8/107