Микробиология и микробиологический контроль производства сухих картофельных и овощных продуктов

Экспресс-заказ фрагмента
Микробиология и микробиологический контроль производства сухих картофельных и овощных продуктов / [И. Я. Овруцкая, А. Я. Погодаева, В. Е. Новицкая, В. С. Скрипниченко]. - Москва : Лег. и пищ. пром-сть, 1983. - 88 с. : ил.; 21 см.

Авт. указаны на обороте тит. л.
Картофельные изделия сухие - Производство - Микробиологический контроль
Овощные изделия сухие - Производство - Микробиологический контроль
Шифр хранения:
FB В 83-58/80
FB В 83-58/81

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеМикробиология и микробиологический контроль производства сухих картофельных и овощных продуктов
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЕЭК 27.02.2002
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственности[И. Я. Овруцкая, А. Я. Погодаева, В. Е. Новицкая, В. С. Скрипниченко]
Выходные данныеМосква : Лег. и пищ. пром-сть, 1983
Физическое описание88 с. : ил.; 21 см
ПримечаниеАвт. указаны на обороте тит. л.
ТемаКартофельные изделия сухие - Производство - Микробиологический контроль
Овощные изделия сухие - Производство - Микробиологический контроль
ЯзыкРусский
Места храненияFB В 83-58/80
FB В 83-58/81