Косой, Валентин Данилович - Совершенствование процесса производства вареных колбас

Карточка

Косой, Валентин Данилович.

Совершенствование процесса производства вареных колбас / В. Д. Косой. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1983. - 271 с. : ил.; 22 см.; ISBN В пер. (В пер.) : 3 р. 10 к.
Колбасное производство
FB B 83-54/149
FB B 83-54/148

Электронный заказ

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеСовершенствование процесса производства вареных колбас
Дата поступления в ЭК 27.02.2002
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиВ. Д. Косой
Выходные данныеМ. : Лег. и пищ. пром-сть, 1983
Физическое описание271 с. : ил.; 22 см
ISBNISBN В пер. (В пер.) : 3 р. 10 к.
ТемаКолбасное производство
ЯзыкРусский
Места храненияFB B 83-54/149
FB B 83-54/148