Маклюков, Илья Иванович. - Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства : [Учеб. для втузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в", "Технология хлебопек., макарон. и кондит. пр-ва"] / И. И. Маклюков, В. И. Маклюков. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва : Лег. и пищ. пром-сть, 1983. - 271 с. : ил.; 22 см.; ISBN В пер. (В пер.) : 95 к.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Маклюков, Илья Иванович.
Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства : [Учеб. для втузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в", "Технология хлебопек., макарон. и кондит. пр-ва"] / И. И. Маклюков, В. И. Маклюков. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва : Лег. и пищ. пром-сть, 1983. - 271 с. : ил.; 22 см.; ISBN В пер. (В пер.) : 95 к.
Хлебопекарные печи - Учебники и пособия
Кондитерские печи - Учебники и пособия
Шифр хранения:
Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства : [Учеб. для втузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в", "Технология хлебопек., макарон. и кондит. пр-ва"] / И. И. Маклюков, В. И. Маклюков. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва : Лег. и пищ. пром-сть, 1983. - 271 с. : ил.; 22 см.; ISBN В пер. (В пер.) : 95 к.
Хлебопекарные печи - Учебники и пособия
Кондитерские печи - Учебники и пособия
Шифр хранения:
FB Б 83-33/183
FB Б 83-33/184
Описание
Автор | Маклюков, Илья Иванович |
---|---|
Заглавие | Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства : [Учеб. для втузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в", "Технология хлебопек., макарон. и кондит. пр-ва"] |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
Дата поступления в ЭК РГБ | 27.02.2002 |
Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
Сведения об ответственности | И. И. Маклюков, В. И. Маклюков |
Издание | 4-е изд., перераб. и доп. |
Выходные данные | Москва : Лег. и пищ. пром-сть, 1983 |
Физическое описание | 271 с. : ил.; 22 см |
ISBN | ISBN В пер. (В пер.) : 95 к. |
Термины-указатели | Хлебопекарные печи - Учебники и пособия |
Кондитерские печи - Учебники и пособия | |
Язык | Русский |
Места хранения | FB Б 83-33/183 |
FB Б 83-33/184 |