Ароматизаторы и вкусовые вещества в мясной промышленности / [Л. И. Стекольников, Л. Ф. Кармышова, В. И. Пиульская и др.]. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1985. - 58 с. : граф.; 20 см. - (Мясн. пром-сть. Обзор. информ. по основным направлениям развития отрасли. / М-во мясн. и молоч. пром-сти СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед., ISSN ISSN 0135-4426).
Карточка
Ароматизаторы и вкусовые вещества в мясной промышленности / [Л. И. Стекольников, Л. Ф. Кармышова, В. И. Пиульская и др.]. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1985. - 58 с. : граф.; 20 см. - (Мясн. пром-сть. Обзор. информ. по основным направлениям развития отрасли. / М-во мясн. и молоч. пром-сти СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед., ISSN ISSN 0135-4426).
Авт. указаны на 2-й с. обл.
Мясные продукты - Качество - Обзоры информационные
Ароматизаторы пищевые - Обзоры информационные
Вкусовые вещества - Обзоры информационные
Шифр хранения:
Авт. указаны на 2-й с. обл.
Мясные продукты - Качество - Обзоры информационные
Ароматизаторы пищевые - Обзоры информационные
Вкусовые вещества - Обзоры информационные
Шифр хранения:
FB 2 85-12/1226
FB 2 85-12/1225
Описание
| Заглавие | Ароматизаторы и вкусовые вещества в мясной промышленности |
|---|---|
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 27.02.2002 |
| Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
| Сведения об ответственности | [Л. И. Стекольников, Л. Ф. Кармышова, В. И. Пиульская и др.] |
| Выходные данные | Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1985 |
| Физическое описание | 58 с. : граф.; 20 см |
| Серия | (Мясн. пром-сть. Обзор. информ. по основным направлениям развития отрасли. / М-во мясн. и молоч. пром-сти СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед., ISSN ISSN 0135-4426) |
| Термины-указатели | Мясные продукты - Качество - Обзоры информационные |
| Ароматизаторы пищевые - Обзоры информационные | |
| Вкусовые вещества - Обзоры информационные | |
| Общие примечания | Авт. указаны на 2-й с. обл. |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 2 85-12/1226 |
| FB 2 85-12/1225 |
