Пипер, Герд - Проектирование предприятий общественного питания

Экспресс-заказ фрагмента
Пипер, Герд.
Проектирование предприятий общественного питания / Г. Пипер, М. Рохач, Ф. Лемме; Пер. с нем. Ю. М. Кузьминой; Под ред. В. В. Вержбицкого. - Москва : Стройиздат, 1985. - 193 с. : ил.; 26 см.

Перевод изд.: Gross Kuchen / Jerd Pieper, Manfred RohПtsch, Fritz Lemme (Berlin)
Общественное питание, предприятия - Проектирование
Шифр хранения:
FB 2 86-7/6
FB 2 86-7/5

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеПроектирование предприятий общественного питания
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЕЭК 27.02.2002
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиГ. Пипер, М. Рохач, Ф. Лемме; Пер. с нем. Ю. М. Кузьминой; Под ред. В. В. Вержбицкого
Выходные данныеМосква : Стройиздат, 1985
Физическое описание193 с. : ил.; 26 см
ПримечаниеПеревод изд.: Gross Kuchen / Jerd Pieper, Manfred RohПtsch, Fritz Lemme (Berlin)
ТемаОбщественное питание, предприятия - Проектирование
ЯзыкРусский
Места храненияFB 2 86-7/6
FB 2 86-7/5