Дианова, В.Т. - Основные направления использования белковых текстуратов при производстве комбинированных мясных продуктов / В. Т. Дианова, С. Г. Зареченская; ВНИИ информ. и техн.-экон. исслед. агропром. комплекса. - Москва : АгроНИИТЭИММП, 1987. - 33,[1] с.; 22 см. - (Мясн. пром-сть. Обзор. информ. НИИ информ. и техн.-экон. исслед. мясн. и молоч. пром-сти, ISSN ISSN 0233-5956).
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Дианова, В.Т.
Основные направления использования белковых текстуратов при производстве комбинированных мясных продуктов / В. Т. Дианова, С. Г. Зареченская; ВНИИ информ. и техн.-экон. исслед. агропром. комплекса. - Москва : АгроНИИТЭИММП, 1987. - 33,[1] с.; 22 см. - (Мясн. пром-сть. Обзор. информ. НИИ информ. и техн.-экон. исслед. мясн. и молоч. пром-сти, ISSN ISSN 0233-5956).
Мясное производство - Сырье - Обзоры информационные
Белковые препараты - Применение в мясной промышленности - Обзоры информационные
Шифр хранения:
Основные направления использования белковых текстуратов при производстве комбинированных мясных продуктов / В. Т. Дианова, С. Г. Зареченская; ВНИИ информ. и техн.-экон. исслед. агропром. комплекса. - Москва : АгроНИИТЭИММП, 1987. - 33,[1] с.; 22 см. - (Мясн. пром-сть. Обзор. информ. НИИ информ. и техн.-экон. исслед. мясн. и молоч. пром-сти, ISSN ISSN 0233-5956).
Мясное производство - Сырье - Обзоры информационные
Белковые препараты - Применение в мясной промышленности - Обзоры информационные
Шифр хранения:
FB 2 88-9/432
Описание
| Автор | Дианова, В.Т. |
|---|---|
| Заглавие | Основные направления использования белковых текстуратов при производстве комбинированных мясных продуктов |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 27.02.2002 |
| Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
| Сведения об ответственности | В. Т. Дианова, С. Г. Зареченская; ВНИИ информ. и техн.-экон. исслед. агропром. комплекса |
| Выходные данные | Москва : АгроНИИТЭИММП, 1987 |
| Физическое описание | 33,[1] с.; 22 см |
| Серия | (Мясн. пром-сть. Обзор. информ. НИИ информ. и техн.-экон. исслед. мясн. и молоч. пром-сти, ISSN ISSN 0233-5956) |
| Термины-указатели | Мясное производство - Сырье - Обзоры информационные |
| Белковые препараты - Применение в мясной промышленности - Обзоры информационные | |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 2 88-9/432 |
