Колесникова, Ирина Алексеевна - Совершенствование технологии хлебного кваса : Конспект лекций

Экспресс-заказ фрагмента
Колесникова, Ирина Алексеевна.
Совершенствование технологии хлебного кваса : Конспект лекций / И. А. Колесникова; Гос. агропром. ком. УССР, Ин-т повышения квалификации руководящих работников и специалистов перераб. пром-сти. - Киев : ИПК ГАПК УССР, 1987. - 23,[1] с.; 20 см.

Шифр хранения:
FB 2 88-9/885

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеСовершенствование технологии хлебного кваса : Конспект лекций
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 27.02.2002
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиИ. А. Колесникова; Гос. агропром. ком. УССР, Ин-т повышения квалификации руководящих работников и специалистов перераб. пром-сти
Выходные данныеКиев : ИПК ГАПК УССР, 1987
Физическое описание23,[1] с.; 20 см
ЯзыкРусский
Места храненияFB 2 88-9/885