Скорикова, Юлия Григорьевна - Превращения при консервировании вкусовых веществ плодов и овощей в связи с формированием качества консервов : Текст лекций

Экспресс-заказ фрагмента
Скорикова, Юлия Григорьевна.
Превращения при консервировании вкусовых веществ плодов и овощей в связи с формированием качества консервов : Текст лекций / Ю. Г. Скорикова; Краснодар. политехн. ин-т. - Краснодар : КПИ, 1987. - 60 с.; 20 см.

Шифр хранения:
FB 2 88-9/1264

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеПревращения при консервировании вкусовых веществ плодов и овощей в связи с формированием качества консервов : Текст лекций
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 27.02.2002
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиЮ. Г. Скорикова; Краснодар. политехн. ин-т
Выходные данныеКраснодар : КПИ, 1987
Физическое описание60 с.; 20 см
ЯзыкРусский
Места храненияFB 2 88-9/1264