Новое в технике и технологии производства сдобных сухарей

Экспресс-заказ фрагмента
Новое в технике и технологии производства сдобных сухарей / [Л. И. Пучкова и др.]. - Москва : ЦНИИТЭИ Минхлебопродукта СССР, 1988. - 22,[1] с. : ил.; 22 см. - (Хлебопекар. и макарон. пром-сть. Обзор. информ. М-во хлебопродуктов СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед.).

(Хлебопекар. и макарон. пром-сть. Обзор. информ. М-во хлебопродуктов СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед.)
Сухари - Производство - Обзоры информационные
Шифр хранения:
FB 2 88-9/2061

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеНовое в технике и технологии производства сдобных сухарей
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЕЭК 27.02.2002
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственности[Л. И. Пучкова и др.]
Выходные данныеМосква : ЦНИИТЭИ Минхлебопродукта СССР, 1988
Физическое описание22,[1] с. : ил.; 22 см
Серия(Хлебопекар. и макарон. пром-сть. Обзор. информ. М-во хлебопродуктов СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед.)
ТемаСухари - Производство - Обзоры информационные
ЯзыкРусский
Места храненияFB 2 88-9/2061