Технологические особенности производства и повышения качества сыров : Сб. науч. тр.

Экспресс-заказ фрагмента
Технологические особенности производства и повышения качества сыров : Сб. науч. тр. / Науч.-произв. об-ние маслодел. и сыродел. пром-сти "Углич"; Под ред. Г. Г. Шилера. - Углич : НПО "Углич", 1987 (1988). - 130,10 с. : ил.; 22 см.

Сыродельное производство - Сборники
Шифр хранения:
FB 1 88-17/243
FB 1 88-17/242

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеТехнологические особенности производства и повышения качества сыров : Сб. науч. тр.
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 27.02.2002
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиНауч.-произв. об-ние маслодел. и сыродел. пром-сти "Углич"; Под ред. Г. Г. Шилера
Выходные данныеУглич : НПО "Углич", 1987 (1988)
Физическое описание130,10 с. : ил.; 22 см
Термины-указателиСыродельное производство - Сборники
ЯзыкРусский
Места храненияFB 1 88-17/243
FB 1 88-17/242