Рязанова, Валентина Захаровна - Преподавание спецтехнологии пекарям, тестоводам, машинистам тесторазделочных машин в средних профтехучилищах

Экспресс-заказ фрагмента
Рязанова, Валентина Захаровна.
Преподавание спецтехнологии пекарям, тестоводам, машинистам тесторазделочных машин в средних профтехучилищах / В. З. Рязанова. - Москва : Высш. шк., 1988. - 110,[2] с.; 21 см.

Тесто - Приготовление - Методика преподавания в профессионально-технических училищах
Шифр хранения:
FB 2 88-27/102

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеПреподавание спецтехнологии пекарям, тестоводам, машинистам тесторазделочных машин в средних профтехучилищах
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 27.02.2002
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиВ. З. Рязанова
Выходные данныеМосква : Высш. шк., 1988
Физическое описание110,[2] с.; 21 см
Термины-указателиТесто - Приготовление - Методика преподавания в профессионально-технических училищах
ЯзыкРусский
Места храненияFB 2 88-27/102