Борисочкина, Лидия Ивановна. - Производство рыбных кулинарных изделий : Технология и оборуд. : [Для проф. обучения рабочих на пр-ве] / Л. И. Борисочкина, А. В. Гудович. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 311,[1] с. : ил.; 22 см. - (Учеб. и учеб. пособия для кадров массовых профессий).; ISBN 5-10-001299-4 : 80 к.

Борисочкина, Лидия Ивановна.
Производство рыбных кулинарных изделий : Технология и оборуд. : [Для проф. обучения рабочих на пр-ве] / Л. И. Борисочкина, А. В. Гудович. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 311,[1] с. : ил.; 22 см. - (Учеб. и учеб. пособия для кадров массовых профессий).; ISBN 5-10-001299-4 : 80 к.

Рыбные продукты - Производство
Морепродукты - Переработка
Шифр хранения:
FB 3 89-2/288

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеПроизводство рыбных кулинарных изделий : Технология и оборуд. : [Для проф. обучения рабочих на пр-ве]
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 27.02.2002
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиЛ. И. Борисочкина, А. В. Гудович
Выходные данныеМосква : Агропромиздат, 1989
Физическое описание311,[1] с. : ил.; 22 см
Серия(Учеб. и учеб. пособия для кадров массовых профессий)
ISBNISBN 5-10-001299-4 : 80 к.
Термины-указателиРыбные продукты - Производство
Морепродукты - Переработка
ЯзыкРусский
Места храненияFB 3 89-2/288