Внедрение новой техники в условиях индустриализации общественного питания : Метод. рекомендации для пропагандистов - преподавателей произв.-экон. семинаров руководителей и специалистов об-ние и предприятий обществ. питания по курсу "Основные направления совершенствования орг. пр-ва и технол. процессов обществ. питания в новых усл

Экспресс-заказ фрагмента
Внедрение новой техники в условиях индустриализации общественного питания : Метод. рекомендации для пропагандистов - преподавателей произв.-экон. семинаров руководителей и специалистов об-ние и предприятий обществ. питания по курсу "Основные направления совершенствования орг. пр-ва и технол. процессов обществ. питания в новых усл / [Разраб. О. П. Шеляковым, И. И. Горошинским]. - Москва : ЦУМК Центросоюза, 1989. - 19 с.; 20 см.

Общественное питание - Индустриализация
Экономическое образование трудящихся в общественном питании
Шифр хранения:
FB 3 89-6/1497

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеВнедрение новой техники в условиях индустриализации общественного питания : Метод. рекомендации для пропагандистов - преподавателей произв.-экон. семинаров руководителей и специалистов об-ние и предприятий обществ. питания по курсу "Основные направления совершенствования орг. пр-ва и технол. процессов обществ. питания в новых усл
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЕЭК 27.02.2002
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственности[Разраб. О. П. Шеляковым, И. И. Горошинским]
Выходные данныеМосква : ЦУМК Центросоюза, 1989
Физическое описание19 с.; 20 см
ТемаОбщественное питание - Индустриализация
Экономическое образование трудящихся в общественном питании
ЯзыкРусский
Места храненияFB 3 89-6/1497