Внедрение новой техники в условиях индустриализации общественного питания : Метод. рекомендации для пропагандистов - преподавателей произв.-экон. семинаров руководителей и специалистов об-ние и предприятий обществ. питания по курсу "Основные направления совершенствования орг. пр-ва и технол. процессов обществ. питания в новых усл

Карточка

Внедрение новой техники в условиях индустриализации общественного питания : Метод. рекомендации для пропагандистов - преподавателей произв.-экон. семинаров руководителей и специалистов об-ние и предприятий обществ. питания по курсу "Основные направления совершенствования орг. пр-ва и технол. процессов обществ. питания в новых усл / [Разраб. О. П. Шеляковым, И. И. Горошинским]. - М. : ЦУМК Центросоюза, 1989. - 19 с.; 20 см.
Общественное питание - Индустриализация
Экономическое образование трудящихся в общественном питании
FB 3 89-6/1497

Электронный заказ

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеВнедрение новой техники в условиях индустриализации общественного питания : Метод. рекомендации для пропагандистов - преподавателей произв.-экон. семинаров руководителей и специалистов об-ние и предприятий обществ. питания по курсу "Основные направления совершенствования орг. пр-ва и технол. процессов обществ. питания в новых усл
Дата поступления в ЭК 27.02.2002
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственности[Разраб. О. П. Шеляковым, И. И. Горошинским]
Выходные данныеМ. : ЦУМК Центросоюза, 1989
Физическое описание19 с.; 20 см
ТемаОбщественное питание - Индустриализация
Экономическое образование трудящихся в общественном питании
ЯзыкРусский
Места храненияFB 3 89-6/1497