Сборник технологических инструкций для производства хлебобулочных изделий : Утв. М-вом хлебопродуктов СССР 07.07.88. - Москва : Прейскурантиздат, 1989. - 493,[1] с. : ил.; 22 см.

Экспресс-заказ фрагмента
Сборник технологических инструкций для производства хлебобулочных изделий : Утв. М-вом хлебопродуктов СССР 07.07.88. - Москва : Прейскурантиздат, 1989. - 493,[1] с. : ил.; 22 см.

В надзаг.:...ВНИИ хлебопекар. пром-сти, НПО "Хлебпром"
Хлебопекарное производство
Шифр хранения:
FB 2 90-15/51

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеСборник технологических инструкций для производства хлебобулочных изделий : Утв. М-вом хлебопродуктов СССР 07.07.88
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 27.02.2002
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Выходные данныеМосква : Прейскурантиздат, 1989
Физическое описание493,[1] с. : ил.; 22 см
Термины-указателиХлебопекарное производство
Общие примечанияВ надзаг.:...ВНИИ хлебопекар. пром-сти, НПО "Хлебпром"
ЯзыкРусский
Места храненияFB 2 90-15/51