Химический состав российских пищевых продуктов : Справочник / Ин-т питания РАМН; Под ред. И. М. Скурихина, В. А. Тутельяна. - Москва : ДеЛи принт, 2002 (Подольск (Моск. обл.) : Типография). - 235 с. : табл.; 28 см.; ISBN 5-94343-028-8

Экспресс-заказ фрагмента
Химический состав российских пищевых продуктов : Справочник / Ин-т питания РАМН; Под ред. И. М. Скурихина, В. А. Тутельяна. - Москва : ДеЛи принт, 2002 (Подольск (Моск. обл.) : Типография). - 235 с. : табл.; 28 см.; ISBN 5-94343-028-8

В таблицах приведено содержание пищевых веществ как в 100 г. съедобной части продукта, так и в условной "одноразовой" порции. Для работников здравоохранения.
Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Рациональное питание -- Состав, пищевая и биологическая ценность продуктов питания -- Справочник
Шифр хранения:
FB 3 03-6/142-0
FB 3 03-6/141-2
MFK 801-10/1384
OMF1 801-10/1384

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеХимический состав российских пищевых продуктов : Справочник
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 17.01.2003
Каталоги Микроформы
Сведения об ответственностиИн-т питания РАМН; Под ред. И. М. Скурихина, В. А. Тутельяна
Выходные данныеМосква : ДеЛи принт, 2002 (Подольск (Моск. обл.) : Типография)
Физическое описание235 с. : табл.; 28 см.
ISBNISBN 5-94343-028-8
ТемаЗдравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Рациональное питание -- Состав, пищевая и биологическая ценность продуктов питания -- Справочник
Резюме/аннотацияВ таблицах приведено содержание пищевых веществ как в 100 г. съедобной части продукта, так и в условной "одноразовой" порции. Для работников здравоохранения.
BBK-кодР123.02я22
ЯзыкРусский
Места храненияFB 3 03-6/142-0
FB 3 03-6/141-2
MFK 801-10/1384
OMF1 801-10/1384