Современные проблемы гигиены на пищевых предприятиях /

Экспресс-заказ фрагмента
Современные проблемы гигиены на пищевых предприятиях / А.В. Истомин, И.А. Мишкич, Г.И. Махотин, М.Г. Рыжков. - 2. изд., перераб. и доп. - Москва : Алес, 2002 (ООО СтройТехноСистема). - 284 с. : ил., табл.; 20 см.; ISBN 5-89047-014-0 (в обл.)

В монографии рассматривается важная проблема комплексного подхода к гигиенической оценке пищевых предприятий, которая включает в себя вопросы организации санитарного надзора за созданием предприятий по производству и реализации продуктов питания.
Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Гигиена пищевых предприятий -- Пособие для специалистов
Шифр хранения:
FB 2 03-10/380-1
FB 2 03-10/379-8

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеСовременные проблемы гигиены на пищевых предприятиях /
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 28.02.2003
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиА.В. Истомин, И.А. Мишкич, Г.И. Махотин, М.Г. Рыжков
Издание2. изд., перераб. и доп.
Выходные данныеМосква : Алес, 2002 (ООО СтройТехноСистема)
Физическое описание284 с. : ил., табл.; 20 см.
ISBNISBN 5-89047-014-0 (в обл.)
ПримечаниеВ монографии рассматривается важная проблема комплексного подхода к гигиенической оценке пищевых предприятий, которая включает в себя вопросы организации санитарного надзора за созданием предприятий по производству и реализации продуктов питания.
ТемаЗдравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Гигиена пищевых предприятий -- Пособие для специалистов
BBK-кодР123.2,07
ЯзыкРусский
Места храненияFB 2 03-10/380-1
FB 2 03-10/379-8