Современные проблемы гигиены на пищевых предприятиях /
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Современные проблемы гигиены на пищевых предприятиях / А.В. Истомин, И.А. Мишкич, Г.И. Махотин, М.Г. Рыжков. - 2. изд., перераб. и доп. - Москва : Алес, 2002 (ООО СтройТехноСистема). - 284 с. : ил., табл.; 20 см.; ISBN 5-89047-014-0 (в обл.)
В монографии рассматривается важная проблема комплексного подхода к гигиенической оценке пищевых предприятий, которая включает в себя вопросы организации санитарного надзора за созданием предприятий по производству и реализации продуктов питания.
Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Гигиена пищевых предприятий -- Пособие для специалистов
Шифр хранения:
В монографии рассматривается важная проблема комплексного подхода к гигиенической оценке пищевых предприятий, которая включает в себя вопросы организации санитарного надзора за созданием предприятий по производству и реализации продуктов питания.
Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Гигиена пищевых предприятий -- Пособие для специалистов
Шифр хранения:
FB 2 03-10/380-1
FB 2 03-10/379-8
Описание
Заглавие | Современные проблемы гигиены на пищевых предприятиях / |
---|---|
Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
Дата поступления в ЭК РГБ | 28.02.2003 |
Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
Сведения об ответственности | А.В. Истомин, И.А. Мишкич, Г.И. Махотин, М.Г. Рыжков |
Издание | 2. изд., перераб. и доп. |
Выходные данные | Москва : Алес, 2002 (ООО СтройТехноСистема) |
Физическое описание | 284 с. : ил., табл.; 20 см. |
ISBN | ISBN 5-89047-014-0 (в обл.) |
Тема | Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Гигиена пищевых предприятий -- Пособие для специалистов |
Резюме/аннотация | В монографии рассматривается важная проблема комплексного подхода к гигиенической оценке пищевых предприятий, которая включает в себя вопросы организации санитарного надзора за созданием предприятий по производству и реализации продуктов питания. |
BBK-код | Р123.2,07 |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 2 03-10/380-1 |
FB 2 03-10/379-8 |