Ященко, Сергей Михайлович. - Исследование и разработка процесса криогенного вымораживания растительных масел : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12. - Воронеж, 2001. - 153 с. : ил.

Экспресс-заказ фрагмента
Ященко, Сергей Михайлович.
Ященко, Сергей Михайлович.
Исследование и разработка процесса криогенного вымораживания растительных масел : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12. - Воронеж, 2001. - 153 с. : ил.

Процессы и аппараты пищевых производств
Шифр хранения:
OD 61 02-5/1188

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеИсследование и разработка процесса криогенного вымораживания растительных масел : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12
Коллекции ЭК РГБ Каталог диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Диссертации
Дата поступления в ЭК РГБ 13.02.2002
Дата поступления в ЭБ РГБ 15.02.2012
Каталоги Диссертации
Выходные данныеВоронеж, 2001
Физическое описание153 с. : ил
ТемаПроцессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодЛ782.44,0
Л782.320.2,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 02-5/1188
Электронный адрес Электронный ресурс