Ященко, Сергей Михайлович - Исследование и разработка процесса криогенного вымораживания растительных масел : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12

Ященко, Сергей Михайлович.
Экспресс-заказ фрагмента
Ященко, Сергей Михайлович.
Исследование и разработка процесса криогенного вымораживания растительных масел : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12. - Воронеж, 2001. - 153 с. : ил.

Процессы и аппараты пищевых производств
Шифр хранения:
OD 61 02-5/1188-X

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеИсследование и разработка процесса криогенного вымораживания растительных масел : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог диссертаций
Коллекции ЭБ Диссертации
Дата поступления в ЕЭК 13.02.2002
Дата поступления в ЭБ 15.02.2012
Каталоги Диссертации
Выходные данныеВоронеж, 2001
Физическое описание153 с. : ил
ТемаПроцессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодЛ782.44,0
Л782.320.2,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 02-5/1188-X
Электронный адрес Электронный ресурс