Ященко, Сергей Михайлович - Исследование и разработка процесса криогенного вымораживания растительных масел : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12

Карточка

Ященко, Сергей Михайлович.
Ященко, Сергей Михайлович.

Исследование и разработка процесса криогенного вымораживания растительных масел : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12. - Воронеж, 2001. - 153 с. : ил.
Процессы и аппараты пищевых производств
OD 61 02-5/1188-X

Документ охраняется авторским правом. Полный текст доступен в РГБ и виртуальных читальных залах. Читать Электронный заказ

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеИсследование и разработка процесса криогенного вымораживания растительных масел : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12
Коллекции ЭБ Диссертации
Дата поступления в ЭК 13.02.2002
Дата поступления в ЭБ 15.02.2012
Каталоги Диссертации
Выходные данныеВоронеж, 2001
Физическое описание153 с. : ил
ТемаПроцессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодЛ782.44,0
Л782.320.2,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 02-5/1188-X
Электронный адрес Электронный ресурс