Иванова, Светлана Анатольевна - Концентрирование молочной сыворотки на мембранной установке с отводом поляризационного слоя : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.12

Карточка

Иванова, Светлана Анатольевна.
Иванова, Светлана Анатольевна.

Концентрирование молочной сыворотки на мембранной установке с отводом поляризационного слоя : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.12. - Кемерово, 2002. - 137 с. : ил.
Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
Процессы и аппараты пищевых производств
OD 61 02-5/1566-4

Документ охраняется авторским правом. Полный текст доступен в РГБ и виртуальных читальных залах. Читать Электронный заказ

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеКонцентрирование молочной сыворотки на мембранной установке с отводом поляризационного слоя : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.12
Коллекции ЭБ Диссертации
Дата поступления в ЭК 06.05.2002
Дата поступления в ЭБ 23.08.2012
Каталоги Диссертации
Выходные данныеКемерово, 2002
Физическое описание137 с. : ил
ТемаТехнология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
Процессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодЛ959.22-5,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 02-5/1566-4
Электронный адрес Электронный ресурс