Иванова, Светлана Анатольевна. - Концентрирование молочной сыворотки на мембранной установке с отводом поляризационного слоя : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.12. - Кемерово, 2002. - 137 с. : ил.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Иванова, Светлана Анатольевна.
Концентрирование молочной сыворотки на мембранной установке с отводом поляризационного слоя : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.12. - Кемерово, 2002. - 137 с. : ил.
Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
Процессы и аппараты пищевых производств
Шифр хранения:
Концентрирование молочной сыворотки на мембранной установке с отводом поляризационного слоя : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.12. - Кемерово, 2002. - 137 с. : ил.
Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
Процессы и аппараты пищевых производств
Шифр хранения:
OD 61 02-5/1566
Описание
Автор | Иванова, Светлана Анатольевна |
---|---|
Заглавие | Концентрирование молочной сыворотки на мембранной установке с отводом поляризационного слоя : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.12 |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог диссертаций |
Коллекции ЭБ РГБ | Диссертации |
Дата поступления в ЭК РГБ | 06.05.2002 |
Дата поступления в ЭБ РГБ | 23.08.2012 |
Каталоги | Диссертации |
Выходные данные | Кемерово, 2002 |
Физическое описание | 137 с. : ил |
Тема | Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств |
Процессы и аппараты пищевых производств | |
BBK-код | Л959.22-5,0 |
Специальность | 05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств |
05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств | |
Язык | Русский |
Места хранения | OD 61 02-5/1566 |
Электронный адрес | Электронный ресурс |