Бурлев, Михаил Яковлевич - Производство сухого обезжиренного молока с использованием слабых электроимпульсных воздействий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12

Карточка

Бурлев, Михаил Яковлевич.
Бурлев, Михаил Яковлевич.

Производство сухого обезжиренного молока с использованием слабых электроимпульсных воздействий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12. - Москва, 2002. - 156 с. : ил.
Процессы и аппараты пищевых производств
OD 61 02-5/2447-7

Документ охраняется авторским правом. Полный текст доступен в РГБ и виртуальных читальных залах. Читать Электронный заказ

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеПроизводство сухого обезжиренного молока с использованием слабых электроимпульсных воздействий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12
Коллекции ЭБ Диссертации
Дата поступления в ЭК 13.05.2002
Дата поступления в ЭБ 28.08.2012
Каталоги Диссертации
Выходные данныеМосква, 2002
Физическое описание156 с. : ил
ТемаПроцессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодЛ965.21,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 02-5/2447-7
Электронный адрес Электронный ресурс