Подлесный, Анатолий Иванович. - Совершенствование технологии переработки плодов и овощей с использованием консервантов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Моск. гос. технол. акад. (МГТА). - Москва, 2002. - 24 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Подлесный, Анатолий Иванович.
Совершенствование технологии переработки плодов и овощей с использованием консервантов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Моск. гос. технол. акад. (МГТА). - Москва, 2002. - 24 с.
Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
Шифр хранения:
Совершенствование технологии переработки плодов и овощей с использованием консервантов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Моск. гос. технол. акад. (МГТА). - Москва, 2002. - 24 с.
Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
Шифр хранения:
FB 9 03-1/1418-5
FB 9 03-1/1419-3
Описание
Автор | Подлесный, Анатолий Иванович |
---|---|
Заглавие | Совершенствование технологии переработки плодов и овощей с использованием консервантов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Дата поступления в ЭК РГБ | 10.01.2003 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Сведения об ответственности | Моск. гос. технол. акад. (МГТА) |
Выходные данные | Москва, 2002 |
Физическое описание | 24 с. |
Тема | Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства |
BBK-код | Л961.9-1,0 |
Л910.4-1,0 | |
Специальность | 05.18.01: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 9 03-1/1418-5 |
FB 9 03-1/1419-3 |