Подлесный, Анатолий Иванович - Совершенствование технологии переработки плодов и овощей с использованием консервантов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01

Карточка

Подлесный, Анатолий Иванович.

Совершенствование технологии переработки плодов и овощей с использованием консервантов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Моск. гос. технол. акад. (МГТА). - Москва, 2002. - 24 с.
Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
FB 9 03-1/1418-5
FB 9 03-1/1419-3

Электронный заказ

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеСовершенствование технологии переработки плодов и овощей с использованием консервантов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01
Дата поступления в ЭК 10.01.2003
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМоск. гос. технол. акад. (МГТА)
Выходные данныеМосква, 2002
Физическое описание24 с.
ТемаТехнология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
BBK-кодЛ961.9-1,0
Л910.4-1,0
Специальность05.18.01: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 03-1/1418-5
FB 9 03-1/1419-3