Дарков, Григорий Вениаминович - Исследование кинетики роста чистой культуры пивных дрожжей в кожухотрубном струйно-инжекционном аппарате : КСИА : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07

Карточка

Дарков, Григорий Вениаминович.
Дарков, Григорий Вениаминович.

Исследование кинетики роста чистой культуры пивных дрожжей в кожухотрубном струйно-инжекционном аппарате : КСИА : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07. - Санкт-Петербург, 2002. - 95 с. : ил.
Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям)
OD 61 02-5/2728-X

Документ охраняется авторским правом. Полный текст доступен в РГБ и виртуальных читальных залах. Читать Электронный заказ

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеИсследование кинетики роста чистой культуры пивных дрожжей в кожухотрубном струйно-инжекционном аппарате : КСИА : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07
Коллекции ЭБ Диссертации
Дата поступления в ЭК 08.07.2002
Дата поступления в ЭБ 15.01.2011
Каталоги Диссертации
Выходные данныеСанкт-Петербург, 2002
Физическое описание95 с. : ил
ТемаБиотехнология пищевых продуктов (по отраслям)
BBK-кодЛ876.031-1,0
Специальность05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 02-5/2728-X
Электронный адрес Электронный ресурс