Дерявов, Александр Сергеевич. - Исследование процесса вакуумного обезвоживания измельчённого парного сырья и разработка оборудования для этой цели : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12. - Москва, 2002. - 183 с. : ил.

Экспресс-заказ фрагмента
Дерявов, Александр Сергеевич.
Дерявов, Александр Сергеевич.
Исследование процесса вакуумного обезвоживания измельчённого парного сырья и разработка оборудования для этой цели : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12. - Москва, 2002. - 183 с. : ил.

Процессы и аппараты пищевых производств
Шифр хранения:
OD 61 03-5/23

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеИсследование процесса вакуумного обезвоживания измельчённого парного сырья и разработка оборудования для этой цели : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12
Коллекции ЭК РГБ Каталог диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Диссертации
Дата поступления в ЭК РГБ 18.09.2002
Дата поступления в ЭБ РГБ 27.08.2010
Каталоги Диссертации
Выходные данныеМосква, 2002
Физическое описание183 с. : ил
ТемаПроцессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодЛ927.20,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 03-5/23
Электронный адрес Электронный ресурс