Огнев, Владимир Николаевич. - Технология производства и переработки пивоваренного ячменя : Учеб. пособие для студентов по агроном. специальностям / В.Н. Огнев ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации. Ижев. гос. с.-х. акад. - Ижевск : Шеп, 2002. - 150 с. : ил., табл.; 20 см.; ISBN 5-93043-048-9

Экспресс-заказ фрагмента
Огнев, Владимир Николаевич.
Технология производства и переработки пивоваренного ячменя : Учеб. пособие для студентов по агроном. специальностям / В.Н. Огнев ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации. Ижев. гос. с.-х. акад. - Ижевск : Шеп, 2002. - 150 с. : ил., табл.; 20 см.; ISBN 5-93043-048-9

В работе показана возможность получения в местных условиях пивоваренного зерна ячменя и рассмотрены особенности технологии его возделывания и переработки зерна на пиво.
Сельское и лесное хозяйство. Сельскохозяйственные и лесохозяйственные науки -- Специальное растениеводство -- Зерновые культуры -- Ячмень -- Агротехника культуры в связи со специфическими особенностями использования -- Пособие для специалистов
пивоваренный ячмень
Шифр хранения:
FB 2 03-27/495-1

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеТехнология производства и переработки пивоваренного ячменя : Учеб. пособие для студентов по агроном. специальностям
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 05.08.2003
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиВ.Н. Огнев ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации. Ижев. гос. с.-х. акад.
Выходные данныеИжевск : Шеп, 2002
Физическое описание150 с. : ил., табл.; 20 см.
ISBNISBN 5-93043-048-9
ТемаСельское и лесное хозяйство. Сельскохозяйственные и лесохозяйственные науки -- Специальное растениеводство -- Зерновые культуры -- Ячмень -- Агротехника культуры в связи со специфическими особенностями использования -- Пособие для специалистов
Термины-указателипивоваренный ячмень
Резюме/аннотацияВ работе показана возможность получения в местных условиях пивоваренного зерна ячменя и рассмотрены особенности технологии его возделывания и переработки зерна на пиво.
BBK-кодП212.7-49,07
ЯзыкРусский
Места храненияFB 2 03-27/495-1