Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000.). - Национальные кухни наших народов / Вильям Васильевич Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2004. - 638, [1] с. : ил., табл.; 21 см. - (Классика кулинарного искусства).; ISBN 5-9524-0718-8
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000.).
Национальные кухни наших народов / Вильям Васильевич Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2004. - 638, [1] с. : ил., табл.; 21 см. - (Классика кулинарного искусства).; ISBN 5-9524-0718-8
Данное издание познакомит читателей с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. Основное содержание составляют рецепты приготовления национальных блюд.
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Кухня народов СНГ
Шифр хранения:
Национальные кухни наших народов / Вильям Васильевич Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2004. - 638, [1] с. : ил., табл.; 21 см. - (Классика кулинарного искусства).; ISBN 5-9524-0718-8
Данное издание познакомит читателей с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. Основное содержание составляют рецепты приготовления национальных блюд.
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Кухня народов СНГ
Шифр хранения:
FB 2 04-33/346
AB 641
Описание
| Автор | Похлебкин, Вильям Васильевич |
|---|---|
| Заглавие | Национальные кухни наших народов |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 22.04.2004 |
| Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
| Сведения об ответственности | Вильям Васильевич Похлебкин |
| Выходные данные | Москва : Центрполиграф, 2004 |
| Физическое описание | 638, [1] с. : ил., табл.; 21 см |
| Серия | (Классика кулинарного искусства) |
| ISBN | ISBN 5-9524-0718-8 |
| Тема | Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Кухня народов СНГ |
| Резюме/аннотация | Данное издание познакомит читателей с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. Основное содержание составляют рецепты приготовления национальных блюд. |
| BBK-код | Л997(2),0 |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 2 04-33/346 |
| AB 641 |
