Короткова, Марина Владимировна - Застольные и кулинарные традиции : энциклопедия

Экспресс-заказ фрагмента
Короткова, Марина Владимировна.
Короткова, Марина Владимировна.
Застольные и кулинарные традиции : энциклопедия / М. В. Короткова. - Москва : Дрофа-Плюс, 2005 (Твер. полигр. комб. дет. лит.). - 286, [1] с. : ил., цв. ил.; 27 см. - (Исторический альбом).; ISBN 5-9555-0589-X (в пер.)

Книга одновременно познавательная и практическая: она позволит читателям разобраться в необъятном разнообразии кулинарных традиций людей разных эпох, приготовить и оценить вкус "исторических" блюд.
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- История -- Общая история -- Энциклопедия
История. Исторические науки -- Этнография -- Хозяйство и материальная культура -- Пища. Питье. Напитки -- Энциклопедия
История. Исторические науки --Всемирная история -- Культура. Идеология. Быт -- Питание. Жилища. Одежда
Шифр хранения:
FB 2 05-4/110
FB 2 05-4/109

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеЗастольные и кулинарные традиции : энциклопедия
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Коллекции ЭБ РГБ
Дата поступления в ЭК РГБ 16.02.2005
Дата поступления в ЭБ РГБ 18.07.2017
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиМ. В. Короткова
Выходные данныеМосква : Дрофа-Плюс, 2005 (Твер. полигр. комб. дет. лит.)
Физическое описание286, [1] с. : ил., цв. ил.; 27 см
Серия(Исторический альбом)
ISBNISBN 5-9555-0589-X (в пер.)
ТемаПищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- История -- Общая история -- Энциклопедия
История. Исторические науки -- Этнография -- Хозяйство и материальная культура -- Пища. Питье. Напитки -- Энциклопедия
История. Исторические науки --Всемирная история -- Культура. Идеология. Быт -- Питание. Жилища. Одежда
Резюме/аннотацияКнига одновременно познавательная и практическая: она позволит читателям разобраться в необъятном разнообразии кулинарных традиций людей разных эпох, приготовить и оценить вкус "исторических" блюд.
BBK-кодЛ997г(0)я20
Т594.25я20
Т3(0)0-751.1я20
ЯзыкРусский
Места храненияFB 2 05-4/110
FB 2 05-4/109
Электронный адрес Электронный ресурс