Короткова, Марина Владимировна - Застольные и кулинарные традиции : энциклопедия
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Короткова, Марина Владимировна.
Застольные и кулинарные традиции : энциклопедия / М. В. Короткова. - Москва : Дрофа-Плюс, 2005 (Твер. полигр. комб. дет. лит.). - 286, [1] с. : ил., цв. ил.; 27 см. - (Исторический альбом).; ISBN 5-9555-0589-X (в пер.)
Книга одновременно познавательная и практическая: она позволит читателям разобраться в необъятном разнообразии кулинарных традиций людей разных эпох, приготовить и оценить вкус "исторических" блюд.
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- История -- Общая история -- Энциклопедия
История. Исторические науки -- Этнография -- Хозяйство и материальная культура -- Пища. Питье. Напитки -- Энциклопедия
История. Исторические науки --Всемирная история -- Культура. Идеология. Быт -- Питание. Жилища. Одежда
Шифр хранения:
Застольные и кулинарные традиции : энциклопедия / М. В. Короткова. - Москва : Дрофа-Плюс, 2005 (Твер. полигр. комб. дет. лит.). - 286, [1] с. : ил., цв. ил.; 27 см. - (Исторический альбом).; ISBN 5-9555-0589-X (в пер.)
Книга одновременно познавательная и практическая: она позволит читателям разобраться в необъятном разнообразии кулинарных традиций людей разных эпох, приготовить и оценить вкус "исторических" блюд.
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- История -- Общая история -- Энциклопедия
История. Исторические науки -- Этнография -- Хозяйство и материальная культура -- Пища. Питье. Напитки -- Энциклопедия
История. Исторические науки --Всемирная история -- Культура. Идеология. Быт -- Питание. Жилища. Одежда
Шифр хранения:
FB 2 05-4/110
FB 2 05-4/109
Описание
Автор | Короткова, Марина Владимировна |
---|---|
Заглавие | Застольные и кулинарные традиции : энциклопедия |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
Коллекции ЭБ РГБ | |
Дата поступления в ЭК РГБ | 16.02.2005 |
Дата поступления в ЭБ РГБ | 18.07.2017 |
Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
Сведения об ответственности | М. В. Короткова |
Выходные данные | Москва : Дрофа-Плюс, 2005 (Твер. полигр. комб. дет. лит.) |
Физическое описание | 286, [1] с. : ил., цв. ил.; 27 см |
Серия | (Исторический альбом) |
ISBN | ISBN 5-9555-0589-X (в пер.) |
Тема | Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- История -- Общая история -- Энциклопедия |
История. Исторические науки -- Этнография -- Хозяйство и материальная культура -- Пища. Питье. Напитки -- Энциклопедия | |
История. Исторические науки --Всемирная история -- Культура. Идеология. Быт -- Питание. Жилища. Одежда | |
Резюме/аннотация | Книга одновременно познавательная и практическая: она позволит читателям разобраться в необъятном разнообразии кулинарных традиций людей разных эпох, приготовить и оценить вкус "исторических" блюд. |
BBK-код | Л997г(0)я20 |
Т594.25я20 | |
Т3(0)0-751.1я20 | |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 2 05-4/110 |
FB 2 05-4/109 | |
Электронный адрес | Электронный ресурс |