Криштафович, Валентина Ивановна. - Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары) : учеб. пособие для студентов кооператив. вузов по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по обл. применения)" / В. И. Криштафович, С. В. Колобов. - Москва : Дашков и К⁰, 2005. - 122, [1] с. : ил., табл.; 20 см.; ISBN 5-94798-786-4 (в обл.)

Экспресс-заказ фрагмента
Криштафович, Валентина Ивановна.
Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары) : учеб. пособие для студентов кооператив. вузов по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по обл. применения)" / В. И. Криштафович, С. В. Колобов. - Москва : Дашков и К⁰, 2005. - 122, [1] с. : ил., табл.; 20 см.; ISBN 5-94798-786-4 (в обл.)

В учебном пособии охарактеризованы основные современные методы контроля качества продовольственных товаров, описаны приборы для проведения исследований, особенности подготовки проб.
Пищевые производства -- Свойства и качества продукции -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля -- Учебник для высшей школы
Шифр хранения:
FB 2 05-38/16
FB 2 05-38/15

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеМетоды и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары) : учеб. пособие для студентов кооператив. вузов по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по обл. применения)"
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 16.09.2005
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиВ. И. Криштафович, С. В. Колобов
Выходные данныеМосква : Дашков и К⁰, 2005
Физическое описание122, [1] с. : ил., табл.; 20 см
ISBNISBN 5-94798-786-4 (в обл.)
ТемаПищевые производства -- Свойства и качества продукции -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля -- Учебник для высшей школы
Резюме/аннотацияВ учебном пособии охарактеризованы основные современные методы контроля качества продовольственных товаров, описаны приборы для проведения исследований, особенности подготовки проб.
BBK-кодЛ80-106с.я73-1
ЯзыкРусский
Места храненияFB 2 05-38/16
FB 2 05-38/15