Погонец, Владимир Ильич. - Разработка сушильной техники со взвешенно-закрученными потоками для морепродуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т. - Владивосток, 2004. - 48 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Погонец, Владимир Ильич.
Разработка сушильной техники со взвешенно-закрученными потоками для морепродуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т. - Владивосток, 2004. - 48 с.
Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка водных растений -- Сушка -- Искусственная сушка -- Оборудование -- Исследование и проектирование оборудования
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Переработка морских млекопитающих и водных беспозвоночных -- Переработка водных беспозвоночных -- Отдельные процессы переработки -- Оборудование -- Исследование и проектирование оборудования
Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство рыбных консервов и пресервов -- Рыборастительные консервы -- Термическая обработка сырья -- Оборудование -- Исследование и проектирование оборудования
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Производство сушеной рыбы -- Сушка рыбы -- Оборудование -- Исследование и проектирование оборудования
Процессы и аппараты пищевых производств
Шифр хранения:
Разработка сушильной техники со взвешенно-закрученными потоками для морепродуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т. - Владивосток, 2004. - 48 с.
Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка водных растений -- Сушка -- Искусственная сушка -- Оборудование -- Исследование и проектирование оборудования
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Переработка морских млекопитающих и водных беспозвоночных -- Переработка водных беспозвоночных -- Отдельные процессы переработки -- Оборудование -- Исследование и проектирование оборудования
Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство рыбных консервов и пресервов -- Рыборастительные консервы -- Термическая обработка сырья -- Оборудование -- Исследование и проектирование оборудования
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Производство сушеной рыбы -- Сушка рыбы -- Оборудование -- Исследование и проектирование оборудования
Процессы и аппараты пищевых производств
Шифр хранения:
FB 9 04-7/2301-X
FB 9 04-7/2302-8
Описание
Автор | Погонец, Владимир Ильич |
---|---|
Заглавие | Разработка сушильной техники со взвешенно-закрученными потоками для морепродуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Коллекции ЭБ РГБ | Авторефераты |
Дата поступления в ЭК РГБ | 02.09.2004 |
Дата поступления в ЭБ РГБ | 11.02.2009 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Сведения об ответственности | Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т |
Выходные данные | Владивосток, 2004 |
Физическое описание | 48 с. |
Тема | Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка водных растений -- Сушка -- Искусственная сушка -- Оборудование -- Исследование и проектирование оборудования |
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Переработка морских млекопитающих и водных беспозвоночных -- Переработка водных беспозвоночных -- Отдельные процессы переработки -- Оборудование -- Исследование и проектирование оборудования | |
Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство рыбных консервов и пресервов -- Рыборастительные консервы -- Термическая обработка сырья -- Оборудование -- Исследование и проектирование оборудования | |
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Производство сушеной рыбы -- Сушка рыбы -- Оборудование -- Исследование и проектирование оборудования | |
Процессы и аппараты пищевых производств | |
BBK-код | Л919.022-5-01,0 |
Л949.20-5-01,0 | |
Л964.503-5-01,0 | |
Л946.103-5-01,0 | |
Специальность | 05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 9 04-7/2301-X |
FB 9 04-7/2302-8 | |
Электронный адрес | Электронный ресурс |