Погонец, Владимир Ильич. - Разработка сушильной техники со взвешенно-закрученными потоками для морепродуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т. - Владивосток, 2004. - 48 с.

Экспресс-заказ фрагмента
Погонец, Владимир Ильич.
Погонец, Владимир Ильич.
Разработка сушильной техники со взвешенно-закрученными потоками для морепродуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т. - Владивосток, 2004. - 48 с.

Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка водных растений -- Сушка -- Искусственная сушка -- Оборудование -- Исследование и проектирование оборудования
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Переработка морских млекопитающих и водных беспозвоночных -- Переработка водных беспозвоночных -- Отдельные процессы переработки -- Оборудование -- Исследование и проектирование оборудования
Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство рыбных консервов и пресервов -- Рыборастительные консервы -- Термическая обработка сырья -- Оборудование -- Исследование и проектирование оборудования
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Производство сушеной рыбы -- Сушка рыбы -- Оборудование -- Исследование и проектирование оборудования
Процессы и аппараты пищевых производств
Шифр хранения:
FB 9 04-7/2301-X
FB 9 04-7/2302-8

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка сушильной техники со взвешенно-закрученными потоками для морепродуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12
Коллекции ЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК РГБ 02.09.2004
Дата поступления в ЭБ РГБ 11.02.2009
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиДальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т
Выходные данныеВладивосток, 2004
Физическое описание48 с.
ТемаПищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка водных растений -- Сушка -- Искусственная сушка -- Оборудование -- Исследование и проектирование оборудования
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Переработка морских млекопитающих и водных беспозвоночных -- Переработка водных беспозвоночных -- Отдельные процессы переработки -- Оборудование -- Исследование и проектирование оборудования
Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство рыбных консервов и пресервов -- Рыборастительные консервы -- Термическая обработка сырья -- Оборудование -- Исследование и проектирование оборудования
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Производство сушеной рыбы -- Сушка рыбы -- Оборудование -- Исследование и проектирование оборудования
Процессы и аппараты пищевых производств
BBK-кодЛ919.022-5-01,0
Л949.20-5-01,0
Л964.503-5-01,0
Л946.103-5-01,0
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 04-7/2301-X
FB 9 04-7/2302-8
Электронный адрес Электронный ресурс